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材料：) W/ Z. n6 x5 z" r, j
粟粉水.....1湯匙
% y8 x% H' ]( i, j中型茄子.....2條# m2 o, z; A/ s Y, e8 h5 u% u \
免治豬肉.....150克
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" D, ~* @! A- _2 Y1 Y; q9 Y5.39.217.771 d( `# S3 M. S0 |% i& i0 _
豬肉調味料：5.39.217.775 P3 J6 \ V+ j9 A% ~
油.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! { a, x+ h" B+ \ h4 ~
米酒.....1茶匙5.39.217.772 e3 D, f8 p ]
糖.....1.5茶匙5.39.217.77, M; C9 m& ?0 A2 {
蒜茸.....1茶匙
! G: R4 w, \- g: G1 S5.39.217.77蔥花.....1湯匙
" U: m* d/ }9 t- Z/ Atvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t( }! b+ j. n1 M1 ~
生抽.....1.5茶匙
# z# n( \' x; B* r粟粉.....1/2茶匙
4 U" [# W. @0 E7 G& Y" G) F" h辣椒醬.....1/2茶匙
7 A+ v0 e! ?, X7 R/ I4 ^: R$ L1 Rtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬.....1/2茶匙公仔箱論壇: [# z& U9 A. ]% Y) z
鹹魚(剁蓉).....1湯匙
* O) _5 _9 P0 f' B. e5.39.217.77調味雞汁.....1/2茶匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ m. l7 L' n$ {( B% J
1. 將免治豬肉和調味料拌勻。
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9 s6 M2 q' n/ N公仔箱論壇2. 把茄子切成兩半，挖出中間茄肉，切粒，跟免治豬肉拌勻。
; i$ B1 m. {# p9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `4 u* a' ~: k3 a
3. 將豬肉釀入茄子中。大火蒸茄子15分鐘。將茄子汁倒入小煲，加入粟粉水埋芡，淋在茄子上，趁熱食用。
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發表於 2015-12-16 12:27 PM
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