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[中式食譜] 鹹魚肉餅釀茄子


( ?+ k- I7 Y0 f$ z% ^公仔箱論壇材料:
. P$ d3 I" R3 ?+ @" X3 w1 t* f2 a( htvb now,tvbnow,bttvb粟粉水.....1湯匙+ b& t- e% `" L/ q0 M4 X
中型茄子.....2條tvb now,tvbnow,bttvb( g4 _5 Q3 f( X8 n( P% f; W7 O
免治豬肉.....150克tvb now,tvbnow,bttvb, N) r; c3 Y: B+ u

7 `; ^% r9 I! c2 n0 @& I/ W. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J6 `* b( X; X+ B豬肉調味料:  i$ L& H2 a8 Z. v. s
油.....2茶匙
7 R7 N. U1 F! u, T0 b米酒.....1茶匙
5 [. l9 J2 x- [. H# C3 n5.39.217.77糖.....1.5茶匙
" _5 {2 F9 ~2 E" z  b) Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙
& O' [8 T! m% P; b/ b. n6 V5 L2 g/ w, M公仔箱論壇蔥花.....1湯匙公仔箱論壇& J6 b+ V0 F/ c6 a& @* [
麻油.....1茶匙5.39.217.77, V. }9 Q* }6 w2 u3 `
生抽.....1.5茶匙
/ w5 s, O9 N2 j5 z; W4 \: t6 y8 \& e5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....1/2茶匙
5 {$ H7 J( z# _: m$ J4 i) S1 mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬.....1/2茶匙公仔箱論壇1 ~% U  z8 m3 h: U" q. ]( A$ N
豆瓣醬.....1/2茶匙, x. a+ T. V7 g. `7 |- g
鹹魚(剁蓉).....1湯匙
4 x9 s0 H$ {* b3 b) T* i6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w0 A+ O7 a3 ~: b) }2 c, t1 C6 m
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb( v& a, d; b- X" S8 s7 |: g3 m" m( A
1. 將免治豬肉和調味料拌勻。
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/ Y9 _, d, t3 S6 r  j" \( wtvb now,tvbnow,bttvb2. 把茄子切成兩半,挖出中間茄肉,切粒,跟免治豬肉拌勻。9 k* W( r' v8 t; t/ o; Q
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3. 將豬肉釀入茄子中。大火蒸茄子15分鐘。將茄子汁倒入小煲,加入粟粉水埋芡,淋在茄子上,趁熱食用。
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