# K5 D T* ]9 e' ]6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。5.39.217.77/ t$ c* x' Z. ]. H, x( [
/ O) j! f" i0 M) d3 r3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [! z0 X7 w2 X5 o
俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。
- \% E0 S! t4 B1 f+ ]5 [5.39.217.77推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。, x$ Y) |, E2 o
2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。
* K+ x0 v) y9 U& N; N- R公仔箱論壇推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。
8 N4 }8 l v. P% z3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。5.39.217.77 v" j+ B! r$ B/ j0 m
推薦食物：大蒜、洋蔥。
2 p9 K2 s4 q$ Z2 y' Y& Y- |tvb now,tvbnow,bttvb4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
8 N/ Z/ ~4 R( k+ H) c推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。
6 V% _" i7 V9 z$ m, w5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。
1 Z0 z6 H$ K$ C, d1 ?0 h公仔箱論壇而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。
: \: F9 k( u: P* ptvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。公仔箱論壇1 K; ~( \5 }, i% d, I
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。3 a B- ~2 Q. m/ u x5 j' ]% i
建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G9 o: m1 q9 m9 S$ s3 i$ S
推薦食物：5.39.217.772 h/ R* G4 l# L M0 B5 _
動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。
/ B7 I1 Q! m( M0 e0 E公仔箱論壇植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。5.39.217.775 P0 P7 m" w2 v( f$ Q4 n
 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u! l+ ], k6 z/ L: w/ @
香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。
' j9 F; @; B! K, G- o9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：5.39.217.778 T4 c A( A) L+ }: z4 |; v
Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。5.39.217.77$ q5 B) J" P9 }
Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。
; e" } `* @" Utvb now,tvbnow,bttvbStep3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。tvb now,tvbnow,bttvb" c( {' _2 W: y; w* {8 p; y
Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G/ s) \9 u; o; _$ v
莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。tvb now,tvbnow,bttvb9 C! Q1 L' r4 x: z
作法：兩個食材均勻攪打即完成。
7 ]9 Q* `$ ~ J1 d) Y' G5.39.217.77比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？
0 m5 s' m( R% stvb now,tvbnow,bttvb平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。
+ l3 q9 f: v( w7 I) o# U2 f 圖／營養素清單
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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