本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 + c4 ]6 ?( a( x: m) I- C8 Q( q
( b j+ i7 D* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！( w# _: k) A" a+ S% d! ]( P! N' g/ G$ N' r
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用., O" i2 B5 V' x
7 C6 V$ C F& C: h南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯5.39.217.77( C& y6 L& \0 x' m3 v
5.39.217.77! j2 ~! J* `" v0 ]9 l
材料:5.39.217.770 Q# K6 t4 }# s B7 @/ @* u
南瓜 半個
$ |% L' Y6 O' v/ x公仔箱論壇印度椰子 半個( T% f) L4 D& Y ]( D+ I3 H
紅蘿蔔 1條
+ [" A: X. n! x" N/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1條公仔箱論壇2 v4 ]) q7 I' F- m* |
栗子 15粒
) Z- C3 \3 `$ `6 r. m+ f" x4 S' U4 k公仔箱論壇小元貝 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M% |, o0 D# v: x# T/ F, e
瘦肉公仔箱論壇% Y. x4 e( e. W
公仔箱論壇5 n) e" ]3 A+ v* ]0 ~4 c
製法:
; ~/ l# |" k" f4 J0 ~+ }5.39.217.771 瘦肉加薑片先飛水備用
) C6 M' v& u( B$ ~' P. k' {! u2 南瓜蒸熟後起肉備用
$ R- l4 i! a ^( N3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件公仔箱論壇2 c2 m4 `! `5 t B; q* g% x8 s3 \( T
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
3 c. a1 X$ v4 y$ T0 ^8 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# v/ R( l6 p3 g
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
/ Z' y5 n7 ^$ q5 Btvb now,tvbnow,bttvb【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯* \, g# @5 n% R8 J* R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `1 i* L2 h* U
材料:
2 M! K3 ]) \* M: k印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y6 S/ u4 b4 t4 m/ I, c
蘋果 2個tvb now,tvbnow,bttvb) s5 R3 y7 R. e: j. M' z# R6 |
紅蘿蔔 1大條
+ i3 p+ M$ E, p# E, S1 w! ]無花果 2粒
1 \9 E/ q) m/ K8 a0 o8 e公仔箱論壇南北杏0 C, w- H: ~8 X( r/ y
淮山
: h1 H: a7 t* l1 b1 g公仔箱論壇雪耳 半個$ g/ w' V1 j' D
瘦肉公仔箱論壇* t& C1 K; o. g+ _2 l' B
- A4 J8 B7 V0 _- `8 ?6 ]
製法:tvb now,tvbnow,bttvb0 r1 I# h# ^ }4 Q" T, ]
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
; c) _) L6 r( ~3 c, G2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
: f6 X M. x: F" Ftvb now,tvbnow,bttvb
% ^. y5 i( z N7 s4 f& e5.39.217.77清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
- u; h: J6 r3 u) G$ D《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
, T+ c7 U/ h O9 [- h1 rtvb now,tvbnow,bttvb
: T! b3 y. s: L+ j9 l材料:
* _" r/ `# S8 n2 Qtvb now,tvbnow,bttvb木瓜 半個
$ F, l: ^$ f- J& t4 Y) A3 u印度椰子 1個2 {4 }% O& E( @) a
雪耳 半個. j& B4 H9 n3 P( z5 ~* o9 M
粟米 1個& @- _1 h+ g+ y$ S2 L! e3 ^
紅蘿蔔 1個
3 L& X, ~* y$ G! |( X8 _# qtvb now,tvbnow,bttvb豬展 $30
: F2 Z7 F3 P, J) E蜜棗 2粒公仔箱論壇: z( K! ? s; x4 O5 `
5.39.217.779 ?5 B! F3 V& [1 l
製法:
9 k" C: c$ O4 M豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇tvb now,tvbnow,bttvb$ d) d' a2 @6 O' t& c5 M& u: I, ?
公仔箱論壇 O& B+ c! G) M$ \6 _- E! t" W" p
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.! z1 X5 ~& v1 b' n1 z, c: m! o- a( X
6 y* D' t' _0 _" E; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯公仔箱論壇 D$ q8 @4 `1 Z3 O' {* e
# k* y2 S+ Y5 U5 V j' D) b) d5 P材料:
) @4 Q# V2 N- V+ e6 g* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅瓜 1個 (兩斤)
" ]$ w" Q8 O& ^/ X2 R公仔箱論壇紅蘿蔔 1個5.39.217.77: n, t3 N; \+ ]/ s' C2 v; o8 V
粟米 粟米 1支5.39.217.77, [7 G8 K/ a: a
印度椰子 1個; ]. V( L5 i1 s% k
蜜棗 2粒
5 k# r. n1 w4 ]7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廋肉tvb now,tvbnow,bttvb; P6 c; |, v2 G
瑤柱 適量. I7 v6 C2 {% d
水 3.5L公仔箱論壇9 M* G) H0 ^$ b" a
/ I0 e7 f9 u! _/ A5 x: O製法:公仔箱論壇* E" A$ e7 i& ^
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
$ x' t2 H7 r! B2 蜜棗浸洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb& L3 x9 J+ [' l; H
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。5 c* b9 Y# c9 x: S
4 粟米洗淨切開4-5段。公仔箱論壇9 O! L$ j5 c! t+ ~7 ?5 C) _
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
7 T$ o" M! i. [/ P2 v3 U6 L/ @6 d5.39.217.776 肉汆水。
0 [: {8 J+ P" k" @公仔箱論壇7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
# V6 D( U0 N2 ~4 _/ b8 k- T! d% `! ?公仔箱論壇+ t2 B/ R+ g" u" [6 d; K
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
V' a0 H9 x( V( ^5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F2 G; h* g5 j2 _( @" ~
材料:# Q: u8 s9 i; B
印度椰子 1個
3 c6 H: J# g& A0 V豬尾骨
& B* P# L5 \, z6 A$ G7 k公仔箱論壇乾海底椰 8-10片
1 Y) |5 c3 L3 a) f+ v紅棗 3粒
6 O+ t) I: U6 R) ^0 E5.39.217.77粟米 1個
C6 q# q7 |6 _5 \; t1 S) ]9 t8 @海竹 8-10片tvb now,tvbnow,bttvb/ b6 Q% f$ N; K2 S! ^* F( x
' s! U4 ?" e+ X9 ^( Q. P9 V; Q
製法:
0 B$ l, n2 u( V* D4 Ltvb now,tvbnow,bttvb1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
' J0 L) x' z# f9 M4 C5.39.217.772 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
4 A; T& t+ ]- f- Mtvb now,tvbnow,bttvb
1 u4 v& w( g: j' m+ X椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 c+ q6 z& ~: W$ ?7 j) v
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u4 q+ A& j& \3 f& z! E2 C
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【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
* L" `3 v( z3 ?+ j3 u. l3 S+ d0 F5 W2 I& [1 v* w
材料:
; a$ ?+ d6 s+ p4 X/ A/ L, }: G印度椰子 1個2 g& v) y- T5 N' {8 f
雪耳 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v, x3 }9 E' M4 q+ i9 Q
栗子 10粒
$ c. R. s" r" W! _" @2 Qtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔 2條
- e( g+ o. D3 k" y0 ^9 o9 W公仔箱論壇瘦肉 % c! ` U: w% }' ]2 {* Z, `
南北杏
8 T+ |9 \6 Y) M! h$ w# @! E5.39.217.77蜜棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e6 G! [+ U) [; y6 W8 ?
百合 1個
0 h& d* n3 S4 l/ d淮山tvb now,tvbnow,bttvb( q I! U' v. c
) E% m- b( a! I O) l- X. K) p1 H
製法:. ^; l9 H$ R; J
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
) c( I- d+ `3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h: G. I& k* b
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。# j. D4 F& x$ |$ p+ b, m9 T; A$ K
0 X2 F# `0 r% }% Z' A椰香紅蘿蔔黑豆素湯tvb now,tvbnow,bttvb( x8 y: ]' t0 d8 I5 J
- n9 Q0 e y6 W$ Z" \; U/ H材料:5.39.217.77; j L7 j- @! M" Q4 E. F; s0 b
印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d6 T2 V0 @& D
紅蘿蔔 1個
/ O) @. z2 e" T" u$ o: i& Ltvb now,tvbnow,bttvb桂圓 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v0 f. v5 `3 N3 p- P
乾無花果 2個
3 v5 B- a; T ]) M' `( M4 v5 G5.39.217.77黑豆 半杯
8 d% P& d' l4 a! \tvb now,tvbnow,bttvb薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i8 }! E" x3 F3 Z
紅蘋果 1個tvb now,tvbnow,bttvb0 Y; @% s( |9 A/ q9 _: n
黃耳 1隻3 G# r' }: _: R# `
# X" X4 l3 \/ e, G
製法:
) F/ J, T4 |! Y0 D1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
; l/ }" m6 |) ]' B: b+ I. S3 w( p! j# l公仔箱論壇2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用公仔箱論壇: m0 F. { Q0 Y$ o0 X' H$ N- V2 V
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用7 Z4 }- m/ J; a: J
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
2 @ v# a3 j* E5.39.217.775 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
* y, }$ q$ A# a3 X7 A( P1 j" W公仔箱論壇6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 tvb now,tvbnow,bttvb ^& E) o/ D) d2 Y' {& {* r2 z l
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p7 m6 u2 B; E, H& c" Z4 ]8 |
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素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
. o! j! i8 u, v5 v8 f. S Ptvb now,tvbnow,bttvb簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
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# z6 P! R$ U" ^1 }' U2 _" u3 ]【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯公仔箱論壇! V, j$ w' A7 g+ f5 b
+ n2 m/ x' w6 A6 W9 u8 Z公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 v& p$ E- T% p1 D$ y: z5 T
印度椰子 1個2 n8 G0 W W' f, A( j1 P
栗子 10粒公仔箱論壇 I5 y# j# v6 g% _" V
百合 1個半
% W! L! Y1 m9 C' F) a' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟲草花 少許
?2 U, ?% a# h- E淮山 幾片tvb now,tvbnow,bttvb p, p' Q7 j" H" b$ \* T9 p/ d
南北杏 少許
" r1 K* j0 d$ w! x紅蘿蔔 2條5.39.217.77/ O8 R( y+ N6 r# f3 l$ v3 W8 _
雪耳 半個公仔箱論壇, L) a0 ^, u" ^+ P* ^
蜜棗 2粒
5 b g/ [2 w0 [1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 z9 m3 c- [9 z9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
c/ \* Y9 ?4 m; F v" |tvb now,tvbnow,bttvb栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
0 Y! n0 ~3 {3 o9 h/ y/ L公仔箱論壇2 J% }5 `% o0 a! g. \
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
) l. V$ l& z) X# p% ?. Etvb now,tvbnow,bttvb
8 d" n# r( D4 `' X: r4 Z! O$ A材料：tvb now,tvbnow,bttvb [- `# Q5 [+ A! V# t4 y
椰子 1個（附1袋椰子水）, t: l+ K# ~4 A
乾雞 1隻tvb now,tvbnow,bttvb5 _$ T+ {, r, ?" j
雪耳 4-5個（細）
* H" C6 ?, ?# d1 K' U' xtvb now,tvbnow,bttvb急凍螺頭 3-4個5.39.217.77& m# U D" `2 ?4 l7 z# @
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）5.39.217.77/ ]; Y( ]% O$ u* \
蜜棗 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [! T! s9 v2 C& h# ^$ m; A
紅棗 6-8粒5.39.217.77: n) N5 l, h( a5 Z9 j% F
葱 1小棵公仔箱論壇) }! ~7 a9 W1 b0 ]/ m! @
燒酒 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j8 ^; n- I( n, H, t$ n c
豬腱
8 x2 N; g' L0 Y: ~5.39.217.77水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
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製法：
. `- _% n0 Z. h) @& Z5.39.217.771 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
; M1 j' Z3 r4 Y; V公仔箱論壇2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。* N0 D7 y* G+ ?4 `% `0 v
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、) O# x! x" G) q
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
5 t n$ K) h: g7 {& _& H4 K7 e+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。! R, l7 \5 L2 _! r$ n
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。5.39.217.776 H6 n" i2 ^$ g% U; D
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。, L! e5 g/ W7 S. Y1 J' L8 l1 O) T
5.39.217.776 Z( P: D* A3 U5 [6 i* k4 M4 B
貼士：
$ |% o2 r+ f# s) z& Z; C- K% K‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
; N+ c; n; `* a$ f- A+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。+ f v6 Z8 g* \' q4 W
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
: U* l; y: O% A5 F4 a" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。! D$ I4 U( e U& V# \. P7 O
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
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註冊中醫師貼士：
& a3 l6 k4 e; _) p5.39.217.77‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。5.39.217.777 I1 N, u6 W) h& b
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
2 l& P; F9 d7 n0 L# C1 V8 ]- U* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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