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[中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁

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* ]6 ]" c0 ^$ U3 s8 D% {6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& ~, z6 _/ K2 X" D

% o8 w9 N3 N( f- x5 r( d8 j+ a5.39.217.77食材( F+ m  {! A1 @8 \6 r  x
蛋.....1粒
: @% e  X" z, |* r& B. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....2大匙
7 w# U, i9 r2 i. ]煉奶.....2大匙5.39.217.77+ E9 f) F( T1 [- c* g
優格.....50公克
3 [( t- J* o: _% u3 ~tvb now,tvbnow,bttvb牛蒡.....100公克
4 F- p) E2 c* L  v公仔箱論壇菠蘿.....300公克公仔箱論壇" R0 I* `+ r8 x# T! w) n6 Z
黑芝麻.....1小匙
# \8 E$ G6 l5 M3 B1 T' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻.....1小匙
9 a# P1 ]9 |& f6 Z2 I5 c! W4 W5 q1 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....2大匙
! n( ?5 m" ?+ k2 L& B9 P" r' m4 g) H5.39.217.77麥芽糖.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 C+ A9 ?4 u5 J" i
吉士粉.....30公克$ [% b8 c6 O& X  G$ W' J
蘋果丁.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 H" R0 v" Y5 ?+ l6 c9 S, U% k
芒果丁.....150公克
0 x+ A2 D6 ]5 F7 H" stvb now,tvbnow,bttvb大蝦仁.....200公克
# y2 e3 b# t  ]1 M6 |5.39.217.77奇異果丁.....30公克
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3 z" M& ?2 E/ b$ K5.39.217.77: I% G0 P$ @+ n7 P8 v! Y
調味料
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# h  w9 }/ A; S5 s公仔箱論壇
# w7 |+ P+ }# A" R5.39.217.77做法
( E! h1 E% }& @/ j: S: f- @5.39.217.771. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。
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, w: o: L1 a* s. W  [0 z" U3 @& atvb now,tvbnow,bttvb2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。
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3. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。公仔箱論壇* P" l$ h5 o* D% V# C1 \

% v* e6 v4 b4 O' U' }/ M公仔箱論壇4. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。
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+ [4 {6 a5 r+ [( ^5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。
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6. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。公仔箱論壇1 ?6 g7 J9 r8 B/ g9 E6 _
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