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[中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁


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* _" f) _: M, ~' d! {$ E) VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) P+ m, q- G2 \; T+ y  a8 V6 t3 }食材5.39.217.77: }4 I0 z$ e! L4 c9 u* P- n! {* Q
蛋.....1粒tvb now,tvbnow,bttvb  s8 B/ q0 q: \& Z0 w- C
麵粉.....2大匙0 r! \5 k. |' q6 h1 Z# k4 ?
煉奶.....2大匙
( n: R- u: i; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格.....50公克5.39.217.772 _: M: n2 B$ H! }9 K  w
牛蒡.....100公克公仔箱論壇( ^+ b& Y+ ]. q4 i$ ^/ _
菠蘿.....300公克
  I, b2 z9 ?' g黑芝麻.....1小匙
$ b4 l. {# r0 [7 b& G  mtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻.....1小匙" y. }. [7 n. c  X
檸檬汁.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 c1 r6 u! t" u9 ?' y% t( V
麥芽糖.....30公克7 {0 }( ?' d( k; Y3 |4 }3 Q
吉士粉.....30公克
% x1 y# |7 s6 D$ J9 C5.39.217.77蘋果丁.....50公克5.39.217.770 G$ v$ b* \! h% D% k
芒果丁.....150公克
! o8 e9 ~  J4 V8 r; g% p大蝦仁.....200公克
9 ~% i8 S7 B2 M! Q3 b公仔箱論壇奇異果丁.....30公克
4 l0 w' R; X: m3 c- O) i公仔箱論壇公仔箱論壇: K/ d1 ^: q5 n" D% s" w3 O- o

9 Y& |, c2 b5 j7 k調味料公仔箱論壇" [' e" w, d4 B7 F
鹽.....少許0 D% f9 ~4 U; Q7 D" N3 R
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& Q& t1 w# c6 n' X" z" \( V5.39.217.77做法
8 V! r  _5 K, Q$ o' A+ P5.39.217.771. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。
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; R! ]% P/ Q( e/ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。- u  U' C0 {- U2 y$ u* X
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3. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。5.39.217.77% }( f0 O6 `+ A) s0 L, o, v' X: S

  ?7 y; g8 L+ I! j; f: s+ I4. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。
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5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。公仔箱論壇& w' S2 p  H3 ~

1 Y# d2 \0 A9 v  ?/ m. u8 Htvb now,tvbnow,bttvb6. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。& I( d7 y+ a) |" f/ x
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