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食材
9 {- S% t% ^! Jtvb now,tvbnow,bttvb陳皮.....1角
5 ]# f$ y% E+ I6 @扁豆.....適量' C; w. b/ @" L8 ~, X
老黃瓜.....1條& R( [- D" V6 V/ @5 {, w
紅蘿蔔.....1條
7 N0 b! O6 D. z% M8 j蜜棗.....3~4粒5.39.217.77 B0 p3 B$ v" n5 c! g
赤小豆.....適量( C/ J( `% J q6 Q& l
蝴蝶腩 (豬).....1份, I9 b, H& U$ L+ T0 s3 s
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+ f+ ~$ q/ ]3 U/ J公仔箱論壇做法
M2 ]* [. c L4 f5.39.217.771. 材料準備好, 蝴蝶腩先飛水, 備用
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# M( y' O0 m/ u. x% u! p! z5.39.217.772. 老黃瓜及紅蘿蔔清洗乾淨, 老黃瓜去走瓜囊連皮切件﹐紅蘿蔔切塊tvb now,tvbnow,bttvb$ U3 C: Z2 G1 I2 f% ~ U( p7 K i
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3. 陳皮先刮去皮囊(白色網狀物), 連同赤小豆, 扁豆, 蜜棗清洗乾淨, 將所有材料下鍋放清水tvb now,tvbnow,bttvb$ [$ ^' m% H" E5 b0 m4 ]: D
2 Q- s) U, }& S* ]9 \tvb now,tvbnow,bttvb4. 大火煮滾後, 轉中火煲大約 2-3 小時, 完成
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Tips5.39.217.771 }5 T9 K# X4 @8 H" H" C
1. 我選的老黃瓜跟紅蘿蔔大小相約
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2. 因為已經下了點蜜棗, 所以清甜滋味, 絕對不要下鹽, 清清甜甜的超好喝!!
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此乃春夏天最合適的湯水之一. 當造的老黃瓜和紅蘿蔔, 甘香清甜, 滋潤下火又健脾, 多喝有益
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發表於 2015-12-18 04:51 AM
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