[中式食譜] 洋蔥紅燒肉

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* Z6 U- S3 Y+ Q2 d4 U3 m4 ]. `, B) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ u; v- K! a& \5.39.217.77紹興酒.....125毫升公仔箱論壇% Q+ p/ m& W) |9 X* {
台灣蔭油膏.....2湯匙& a$ o+ E* R/ J; c4 E# V% O* }, f) E
啡洋蔥（切段）.....3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m/ P% _: q, b
油（煎炸用）.....200毫升
5 V( M  Q, h2 e2 d公仔箱論壇水（可覆蓋五花腩）.....750毫升5 F2 k3 b$ Y# B* {
五花腩（切成一口分量）.....400克公仔箱論壇; u$ A4 Q, [8 C6 z7 `
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做法# s4 ?* U+ ]7 e  o. }# \8 S# o& `. k
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
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8 K& P/ l6 E5 C- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。8 e, n; u0 x  ]( R, E

) W6 O3 y+ U  N* V2 V* L- {3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
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; {( a, u* V; K" C$ X  T( c4 [五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
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