[中式食譜] 洋蔥紅燒肉

nt1972

) E* D/ `8 M( s& R( s5 r2 H! @tvb now,tvbnow,bttvb材料
/ {( P% z6 u/ g紹興酒.....125毫升
6 r. ^4 a% y% p+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣蔭油膏.....2湯匙) _, V) l5 d# Y' T* j: y
啡洋蔥（切段）.....3個3 a  K, F. h) ]8 }
油（煎炸用）.....200毫升5.39.217.77( x3 _  T5 X+ B% J6 s% \% u" m: k
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
8 w1 D. f' \) @" B5 S/ h% U五花腩（切成一口分量）.....400克
+ u, {# C( ?7 ~" ?3 C公仔箱論壇) ?3 f* }# T- F! W+ U( h- }0 H

: z! Q/ ?0 R6 m$ g做法& V- x, [4 F  U/ Z' B1 P2 X
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb. {& x$ E% b1 Q' y6 U
tvb now,tvbnow,bttvb) p; E% e. y3 D1 E. G# g. K
2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
0 h1 N+ D: u$ L, @$ }
3 R! N6 \6 {8 \& T" I4 ?) |5 f0 \  {) j5.39.217.773. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
) Q+ x2 e- h# o+ V* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~' V% f9 ?' J6 M& n4 j! t6 [

( S' y+ f# w( b3 |! a0 r公仔箱論壇貼士5.39.217.77+ P$ r; q: n5 j
五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
7 |" \+ U8 C+ ~2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。