" `. f9 J" ]4 ]% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb0 p! {" ]! U5 M- { R1 G
紹興酒.....125毫升4 k1 y2 [- S+ t5 Y% g
台灣蔭油膏.....2湯匙# \5 d0 x( v7 `
啡洋蔥（切段）.....3個
( h3 K+ i/ r9 ^: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油（煎炸用）.....200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d5 P5 L4 Z' J4 c! ?7 Z. s1 i
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 w. e$ l& e% o& N
五花腩（切成一口分量）.....400克
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{, W; s- t/ n3 V% c+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 x( X7 I+ r6 D0 n. R0 [$ q" c6 H0 ~
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。' G8 y( x1 }9 n
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
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貼士
; X, Q" s t! @8 Y+ Otvb now,tvbnow,bttvb五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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