[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：
( s  t5 _# ]2 D6 Q$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ A- ?0 ~* |+ O( b1 N7 B, V
福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。
) v" |6 G; v" ?: ]) i5.39.217.77作法：
; @. x$ D( w! r1 K5 M1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。公仔箱論壇+ l! u( M/ i- H' Q6 q( s% }$ i
2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b0 `9 T! Q- x
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。
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★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。