! [. T G% e8 }! a超市買來的一大塊肉直接放進冰箱，靠鼻子聞判斷食物是否過期，平時你有這些習慣嗎？日前，加拿大“生活放大鏡”網站最新載文，刊出加拿大健康組織和美國梅奧診所總結出的“儲存食物常犯的10個錯誤”，快來看看自己有沒有中招吧。
' Q+ o2 y% N$ a mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: S# A- o. K, ~+ J6 h3 G公仔箱論壇1.沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和濕氣進入，導致食物腐敗。
% Z7 O5 P0 ~! r# T- m% v3 c【糾正措施】儲存食物時，務必擰緊蓋子或將塑膠袋內的空氣擠出去，然後紮好封口。如果保鮮膜無法封緊器皿口，最好再用一根橡皮筋紮好。
- s- ]; o- F: Y4 l5.39.217.778 [# O* s2 {5 ?& W ]6 e3 v
2.不換原包裝。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊，其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。公仔箱論壇: h9 i$ B1 Y a$ k: v7 y
【糾正措施】用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃，應去掉原包裝，用乾淨的塑膠袋或保鮮膜重新包裝好後，再放進冰箱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L" E4 I r) r: G& ^) z: Z' z. h5 q6 I
1 _+ e) @3 `1 m8 f/ W& k公仔箱論壇3.儲存容器過大。食物少而容器過大，容易導致食品表面變硬，並加速其腐敗變質。公仔箱論壇) L0 m" E& k% a4 @6 y
【糾正措施】食物與儲存容器應盡可能匹配，所留空隙儘量小。
7 H/ j( E# U1 s x) ?7 P5.39.217.77
! D* z+ e! d4 [7 q) b* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大塊食物不拆開儲藏。豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存，一次吃不了，下次再反復解凍，很容易加速食物變質。
/ [) j V; E+ l- u) y' o* Q& jtvb now,tvbnow,bttvb【糾正措施】將大份食物分成若干份一次可吃完的量，分別包好儲存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?0 i- S8 R8 ~. N, e+ \/ @( x5 p9 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f; P/ a; [6 ?+ g8 _7 x# F
5.不留意冰箱溫度。冰箱溫度稍微高幾度就可能導致某些食物更快變質。' u! A* t; Q1 G4 |+ E/ z
【糾正措施】冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分別低於4℃和零下18℃。
( P1 @- G* H) o9 }) [( t3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T( V% R* b5 x0 v+ l: d" U6.塑膠外賣盒?圈利用。很多人不捨得扔塑膠外賣盒等容器，拿來反復使用。但這些盒子並不結實，一旦有破損就導致食物快速變質。
0 s5 @- @% w! w) ~) f6 ]5.39.217.77【糾正措施】外賣盒用完就扔掉，盛放食物時用新的容器，確保其沒有破損。
* J- J! h% |$ M" ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( ^) w4 n; \. N% D. B( P/ e
7.冰箱門上亂放食物。冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高，導致食物更快變質。5.39.217.77& n* \( S s3 o& ~
【糾正措施】雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y$ r$ H* K5 f7 D0 Y& e
tvb now,tvbnow,bttvb" v2 b9 X/ I* k) A7 U* Q
8.把太熱的食物放入冰箱。食物太熱時不能放入冰箱，否則既對冰箱造成損耗，又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。
: b+ e0 D; k1 \8 m2 etvb now,tvbnow,bttvb【糾正措施】溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊，或將其分成若干小份儲存。
@) o# r: F( x4 a {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y+ K/ k% l. r$ S5.39.217.779.冰箱裡的剩飯不貼標籤。剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘，這類食物即使冷藏也更易變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @. M9 q! y9 m3 T! l
【糾正措施】剩飯剩菜放入冰箱時，最好貼上標籤，注明日期。一旦過期，馬上扔掉。& z7 e8 o: o: f5 T0 }- ?8 O7 g
tvb now,tvbnow,bttvb1 K: V/ E: ~$ F: Z; s6 U% @
10.靠嗅覺判斷是否過期。很多人不清楚食物的保質期，單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特桿菌污染過的食物，色香味都不會有變化。
6 F3 O+ x2 {9 g3 z; I; M2 V【糾正措施】注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況，應立即扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~1 [0 G; l r* `- Y$ t* u, i7 S) o
! v; b" p; ^, n5.39.217.77 |
發表於 2015-12-18 12:05 PM
| 
發表於 2015-12-20 09:14 AM
| 