! ^% c3 Q: m. M& I# F; M. O `2 @% d公仔箱論壇Tea Chappucino $30/ R1 U: X ~! k
■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m3 {0 C. I+ s# b- w: }& P$ w5 e: x5 r
# h# S$ Q. | v0 I# P當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。
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* e- Z3 `/ c5 J0 I6 Y0 W( o% |; otvb now,tvbnow,bttvb茶室扮cafe 獨特茶味cappuccinotvb now,tvbnow,bttvb3 r! F, i( |' `
位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」
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& A- _3 Y" c# [. \" U公仔箱論壇■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。
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■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。
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: w z, \. Q) ]! A/ K7 H, FArabian Mint熱茶 $28
! w Y% e6 ]6 p0 qtvb now,tvbnow,bttvb■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。公仔箱論壇# T* B( Y' U3 h* n7 b6 a
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Good Morning Sunshine凍茶 $30
( Y: | d9 D- Y: I/ `6 n公仔箱論壇■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。tvb now,tvbnow,bttvb8 z" k4 p' c5 l3 c* d
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, S" T5 U; \1 w. K, o+ J! U+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Eye Candy壺裝茶 $525.39.217.777 N6 S% Y8 o# w/ s
■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。
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7 n) f- P8 F0 a7 {+ y5 Z ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 E, y) p, ]* y" G: B( r( C
■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。5.39.217.77* \; g, h0 c s9 w0 E
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冰凍水果茶 果香更突出
% ?7 W& x: n* z! r9 {# ^公仔箱論壇店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。5.39.217.775 v3 F4 z2 T U t' J, k, g( O5 \
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店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L! J# \6 A" ^: U! e) `; r* o+ c
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, L& h( A* J) F. q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 Z4 [# F" E {5 h7 \; H- ~& c
1 w& i4 o5 `4 e2 g3 f. C5.39.217.77■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。
& i' u- u p3 c C# K' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }' A1 o" _; e公仔箱論壇Jrink 5.39.217.773 t* c8 _- ^/ i& i2 C
大坑安庶庇街
1 [" n& T3 u! Z- T9 z, P9 o- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E0 G" S2 n5 J" C& M4 V5 D+ P
8 `( t( r7 B& _6 {5 F2 a9 Z% p自調五味蔗糖 香薰店中的茶室
8 o, ^6 I4 [; H- a: t' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。+ _8 S- |" ?6 G! R/ F
5.39.217.77- }& T" u# `0 ]. M
) i- A8 T) B9 T$ k" x/ e' A5 f4 ptvb now,tvbnow,bttvbSweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48
5 a) k9 v/ g1 g( q, B4 O. d6 w2 ^5 i5.39.217.77■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e' h: l( f4 Z3 p+ x; D4 W3 u' D
2 J1 N4 U# c" Z5 J4 w+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77( v" g" G3 s% s. r8 G, t
Rose Cappuccino $485.39.217.770 `$ j9 f, {4 g3 G$ @; U
■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。$ s- f! y \, ?0 Q
! o/ P9 P. }# {' [. W) M0 J公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s. g/ K. c% m m3 }0 K' k' V5 L
朱古力火鍋 每位$298% t, z* A: S+ A% I' i" h! }4 L
■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。
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4 I3 L( x6 o) T& |3 @( i7 U/ F! ]5 e[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img
& S0 e7 N+ J2 q; e0 O% v5.39.217.77午餐 $985.39.217.77& [! M6 k$ Z1 O, J3 O! c
■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。
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; t& ]6 K" t( ~. }# `. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. C& t& Y. J. B/ @( i& oPure Awakening $48- X4 \6 C4 _5 ]6 b. C$ i
■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。tvb now,tvbnow,bttvb' k: U v- A* h2 O: k
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高壓高溫迫出茶香
. t& v9 n+ ]1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」
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喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。 公仔箱論壇# f) r0 ~( t1 q. E% g! ]
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■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。公仔箱論壇# _& }! x+ ?& h" I6 z2 D( M
公仔箱論壇! G6 {- J! f2 y( C; {
+ W3 m# ^7 p$ {& [+ K■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。0 g* C+ N y) \- T* L
# U! ^) t7 ?( E! d: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DK Cuppa Tea5.39.217.773 ?# T! D$ f* p' u" Y; k* @ R
中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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