 / @) D0 l1 S1 P" h9 |
Tea Chappucino $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D; P$ i( A' ?1 B
■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。
: n4 K" E" k4 @. L5.39.217.77( y- | q1 f* h: p# g% t, ]) V! P0 u8 F
當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n2 Q! o. O. D/ x
. D+ q( M& K4 m8 h. I$ o* E; V: [茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino
- V- w* U: W8 H# K" N, [' G7 g! {% a% k公仔箱論壇位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」
) N. Y- H6 N1 M% p5.39.217.77
4 |1 [9 D* B2 r s" x: v公仔箱論壇 公仔箱論壇9 C: z0 O) H8 i- J$ Y8 d2 ?
■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。公仔箱論壇3 M, s+ q; y8 N8 l; D/ |& ?" E
) u! v9 m" [/ e( B5.39.217.77 5.39.217.77) ?6 y4 k, K+ p5 T! `8 Q
■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。tvb now,tvbnow,bttvb' r0 O; t3 S0 W: Z8 @
( B3 d: w% I4 V% H. ]5.39.217.77
2 W* w3 u/ I/ C+ k公仔箱論壇Arabian Mint熱茶 $28
[4 {2 c. p& b: o9 |5.39.217.77■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。
/ l# ?- g( P- N" Y6 B) b+ ^- qtvb now,tvbnow,bttvb
: W; @. B; A. F4 \1 W$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
k% G* m+ M' b) |) g1 Y# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Good Morning Sunshine凍茶 $30
) a( E5 N# s) P* ytvb now,tvbnow,bttvb■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。
6 g# f! w, i0 @$ ]5.39.217.77
) u9 u; V$ L" o: M+ y5 e" l) {& X( H( y; jtvb now,tvbnow,bttvb
) ]( Q) n3 F% ]tvb now,tvbnow,bttvbEye Candy壺裝茶 $52
0 Q5 o2 h1 u- m, z" Z1 i. [0 e/ P5 o■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。
* J9 A& o: S3 G* s公仔箱論壇公仔箱論壇7 q- M% R* t" O! ~6 X6 b( c9 A# |
 tvb now,tvbnow,bttvb3 y5 e* l* Q5 G5 o0 Q& R; n: B
■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。
8 I7 D V8 s" x% Y1 ^+ f: B
" {2 h7 J0 \% p5 A0 ]2 W; v冰凍水果茶 果香更突出+ Y7 y. _8 W9 X1 k& F' w8 ^
店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。5 r2 x5 c& m Y. F9 g* ?
) R' |9 L) b& R' l2 E店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。tvb now,tvbnow,bttvb1 } f8 Q( B5 k
公仔箱論壇( {: w' a! |" W5 i' m h
 公仔箱論壇# r- A' `( [/ i* o/ Q6 W
5.39.217.77% \" u( \6 ?9 Z2 |- P4 C
: T! N( a( Z, ~6 U; v9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。
. \" |/ O! W7 O1 r, _公仔箱論壇
# [0 a; j% D/ u, j: _9 F8 xJrink tvb now,tvbnow,bttvb/ Q% F; p) G5 w% X& R. @
大坑安庶庇街
0 l% t2 }9 }8 d9 p4 n4 Btvb now,tvbnow,bttvb# w7 S! w. ^% |+ E* s
tvb now,tvbnow,bttvb; Z' [. u( r' r; |. l5 [# ~2 |6 h
自調五味蔗糖 香薰店中的茶室
$ b' l' H0 V5 H8 ?jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。
3 }* D* S: k! @4 K5.39.217.77
# i1 K4 V8 t' \3 _1 t# g- U- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T9 E* q7 C8 T. e7 n; ? ]5.39.217.77Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48" ^ _6 z8 U- F
■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。% s9 e5 h7 Q% K/ F2 A: D M z. W
tvb now,tvbnow,bttvb) u8 X2 C# a# U' ? D' p5 P) ?
 6 t% ^+ O4 g6 {: e5 F6 U: ^
Rose Cappuccino $485.39.217.77* N% k9 _ P/ K
■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。tvb now,tvbnow,bttvb( A% j* U9 g! A# W9 z
tvb now,tvbnow,bttvb+ z" o& K+ x3 U( ]
& m1 E* y1 N. i# @( D4 m7 b; u3 x0 _( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力火鍋 每位$2985.39.217.77% `! l( _; U+ \9 C3 d/ H
■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。公仔箱論壇& S5 [1 i& q3 g
R) `) z% a( M q! }4 E( [7 h9 m! s[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img3 a! z8 t4 Z: g/ @# @- t9 @5 [( n
午餐 $98
, x, w! w2 s% c8 f- u3 otvb now,tvbnow,bttvb■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。
9 G2 S4 S' _' U7 ^3 R( y6 u# `公仔箱論壇
" A+ S8 k u; H- C5 F% D; u( Atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: ]* r: z0 Q2 H, R( N
Pure Awakening $48tvb now,tvbnow,bttvb( h' `' A, {1 g" s
■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。
# f( l: E0 {9 Qtvb now,tvbnow,bttvb( G. ^ B4 M1 G7 _1 g" p# N
高壓高溫迫出茶香
" \* H" C3 ^4 ^公仔箱論壇近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」
5 C2 ?6 `9 f. q: I# D) p z( }% x
" R @1 ]$ k0 Z喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。 & l1 U) q3 _0 \; t5 V+ C% @
5.39.217.77. @, t' H2 L' F6 v" o/ P
8 c% R4 {6 m$ s! c# ]3 V) w■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H4 u0 l6 J& h f
% x& |/ i6 F6 p: N% o/ ?: b
 tvb now,tvbnow,bttvb; w% l3 g/ v3 R ?2 i/ u& n
■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。
5 h l$ `2 f: v5 B% g. z# N# d+ Q/ {2 l8 `2 }6 l+ ]% X2 o
DK Cuppa Tea5.39.217.77. e! U. P3 W& L8 v& a
中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
| 
發表於 2014-12-28 05:55 PM
|