, u( i, K' {; |5 {$ A; z' ktvb now,tvbnow,bttvbTea Chappucino $30
. A$ A- S! R8 k' u! e7 O1 x5.39.217.77■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。公仔箱論壇; {0 f3 S" B& f& \8 r# r+ k/ [0 O
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當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。' Z6 W7 u' D6 I" }3 `2 i2 j3 o
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茶室扮cafe 獨特茶味cappuccinoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s% ~* W1 ^& i' c' V$ ^& t
位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e, X7 V" Y( I
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4 U0 e& t) F. ]. w公仔箱論壇■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。
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+ E3 F5 }! x2 a( \. a■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。
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. F! A, c2 g6 c2 |6 e! G X公仔箱論壇Arabian Mint熱茶 $28/ |) T! f% i2 A+ q
■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M$ x, z( ]2 l; f6 O4 k& y4 C* [1 k/ q
/ n* i* _7 A. X) w) p9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & k, ]* L+ z% E$ S9 }8 [; @- w
Good Morning Sunshine凍茶 $30
" I7 r5 I7 z$ r% Ftvb now,tvbnow,bttvb■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。tvb now,tvbnow,bttvb6 V; Z3 E v3 D7 s( c
, x, U1 t, f2 U z# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C4 x) G3 k) M0 D5 |tvb now,tvbnow,bttvbEye Candy壺裝茶 $52' d% u: A4 X- ]9 s
■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。
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' {$ F9 T4 V) o2 Z+ V" x■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。
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冰凍水果茶 果香更突出tvb now,tvbnow,bttvb8 j! N- p) O# ^- [, H8 D
店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。
# T3 k& D' [% m/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I# R! N' P5 m# P( X$ U' P* o0 z n* p店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。
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9 Z9 V6 c/ g. J■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X. l- R( M3 }5 a# w2 h7 a' N/ A
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# P0 s+ J6 |9 W) htvb now,tvbnow,bttvb大坑安庶庇街
& q" E/ h8 }1 m7 T. [: i( a公仔箱論壇* t1 |5 t' ~$ `' `& S
- {- B1 |9 U0 ]6 S0 D, W9 b$ o3 X% P, Btvb now,tvbnow,bttvb自調五味蔗糖 香薰店中的茶室
. i. q- S4 e) T/ \" O0 o6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。公仔箱論壇5 G. H# Z( j9 y' H4 ~9 e; S
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- I1 X; R7 h! T& sSweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `" W# M! A2 M( X* b% Z7 t4 i
■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。
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Rose Cappuccino $48
( ^/ I$ c+ h xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。
* w5 Z/ ]; c5 `- b: J4 O' L% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M: N5 o0 l$ _3 A: v( }$ S8 c0 R
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朱古力火鍋 每位$298
) b" ^4 k p% V& @tvb now,tvbnow,bttvb■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。tvb now,tvbnow,bttvb* ^; ^- \* z( P6 x" E; N% l! X
2 Q1 u8 ^' b# I. Y8 ]) N# G4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img
' q/ f1 r# z' _/ t/ ?2 p* H公仔箱論壇午餐 $98
9 H+ ~' U+ }4 E0 t■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。公仔箱論壇6 y9 p! V6 H( r- }/ ]& H3 [3 X/ U( [
; m3 u2 F1 E" X, T, s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _% ?3 _3 j. H/ v9 Y* A9 Q
Pure Awakening $48& e" ^8 t! j1 g+ D. r& x) y% U
■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。
0 h- \# U* n% C) G% i$ V9 q2 P3 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e1 c: g6 X' p7 |" s9 q
高壓高溫迫出茶香
6 m& R1 a0 h" h5 v# P近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」
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: c4 m2 `0 E) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。
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& n9 ?* R0 ]1 @1 t& j+ ?tvb now,tvbnow,bttvb■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。
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; ~: Y8 @$ o1 Q5 J■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。& c5 g, o- w- M5 i( L9 i
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中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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