材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P+ S j0 Z7 T+ L# C
淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升5.39.217.778 Q0 Z z# [0 b! K1 r* R/ v( a5 m
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) T! N5 k% r- P/ t* }* I7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飾面糖霜tvb now,tvbnow,bttvb6 D& p0 J; X( X# f. i. M& Z
淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴5.39.217.772 t/ {5 R5 Z. I& j
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! u2 T( N; J7 e: A做法
0 x9 q3 V# [, j7 X! X* \1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。; { q; i+ d& u# @
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2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。" Z# o, ?4 S3 b/ s& A
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3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。5.39.217.775 Y9 T3 G9 L3 B& E, o; I/ y
; [0 U, b( l& Z) {4 ?" P9 r. L. F4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。. Q- Q* B: H7 E0 X' w
3 X) j+ k* P- o% v) i$ s! K公仔箱論壇5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ b/ ?0 }3 s/ l+ D
) f: T' L- q( I6 m% g0 D7 q ntvb now,tvbnow,bttvb
0 ]4 q- b0 A8 s0 f% A貼士
) }0 r: T) x0 W# f3 N5.39.217.77打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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