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[中式食譜] 蒜蓉开背虾

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  虾,蒜。
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# M- v$ ^' K1 M' `1 B1 d  |( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。
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1 E' ^' h( ]9 _) |- L9 v- }tvb now,tvbnow,bttvb  做法:
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8 x% k: o  v, m: O0 L  1、虾洗净,剪去虾须,剪开虾背去除虾线,放入适量的料酒,盐腌渍一下,盐一定要少放,甚至不加盐都可以。 5.39.217.776 `9 y( s" q# g  _9 J1 f
  
" s" ]1 Z. G% ]  2、虾处理好后放到一边,把蒜去皮,洗净后切成末备用。
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2 X" p! g( P" Z0 S4 `" w( j" F. g, Z  3、炒锅倒入适量油,烧至五成热时放入蒜末炒香,加入盐,糖,胡椒粉,鸡粉炒匀后关火。
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& N5 m# [# m; Y, R" w公仔箱論壇  4、将炒好的蒜末酿入虾背中,然后放入蒸锅,蒸制7-8分钟就可以了。
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