材料：
# Y; o7 C6 Q- X8 |& M+ \tvb now,tvbnow,bttvb忌廉、牛奶 1/4公升
3 K% O; Y- c J3 [7 Y( a. L/ k/ F公仔箱論壇蛋黃 5隻
" w7 R9 q7 \, t% P2 ^4 \8 G2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 60克
, G+ _. v$ u& A+ |0 b3 h5.39.217.77花粉 12克6 j! {9 P+ _5 ~2 o, h
薰衣草籽 少許
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0 |+ G% [4 G. a, C# i3 a做法：
4 a, \2 B9 ^# A) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。5.39.217.774 m7 x7 N9 i, @) s
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2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。
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3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。tvb now,tvbnow,bttvb) W+ J, S, f f1 [6 ^, k
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4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
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' m7 d6 v: j( P小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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