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主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。5.39.217.77! L& h! i' u7 ]. e8 w
# Q* V/ {% S0 `/ [; e) I3 @0 xtvb now,tvbnow,bttvb配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。" ~! j6 R5 d/ F; S; {
% i3 v' C' Y* l1 ~2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。公仔箱論壇" m' \4 l7 M3 t' B. P4 G; b% B
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做法：
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2 }$ h3 t I. [! otvb now,tvbnow,bttvb1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。
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2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；) a& N' F1 z# F! }! m( Z f+ u
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3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。tvb now,tvbnow,bttvb, G# @3 r. D$ j5 n" l( `
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4、烤箱预热200度，12分钟即可。 |
發表於 2010-4-16 12:03 AM
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