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乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升公仔箱論壇1 d9 s+ U6 q/ R
! y: A% E7 s% }4 ttvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇; m6 g7 r( S0 k! D- E. C
雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許公仔箱論壇, o3 g8 H6 q+ q. h- ^
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2 p' b$ l5 j1 k0 ktvb now,tvbnow,bttvb做法
3 \7 k2 \1 _ Z$ M+ O公仔箱論壇1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。
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# @& |- i+ A$ P1 |) V2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb, f7 d4 _6 r7 A. a
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3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。
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4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。4 \; b; F( Q8 E+ t# B& N* }
3 @4 L5 K8 K8 B6 K4 }5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。
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發表於 2010-4-15 06:53 AM
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