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材料
& I; o5 v9 Z) N/ G/ P$ s% @乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升
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調味料
# l4 i Q& R+ m: t公仔箱論壇雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許
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做法
, s/ l# V+ P: l" w! B; ` y5.39.217.771.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。5.39.217.77$ T! U& Y M/ U+ ^, u& e0 Z* ~
0 w8 K! W8 K6 l" O2 k5.39.217.772.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J& f8 t3 K+ q
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3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。
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% \, \: {3 L/ D5 wtvb now,tvbnow,bttvb4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。
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5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。
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發表於 2010-4-15 06:53 AM
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