[西式食譜] 酥皮金手指

nt1972

5.39.217.77- z$ o8 L: `( a- z! y  e( M) ^

( j, `0 W' x% q9 m9 s6 w5 `/ @材料
8 G% j( u" r# ^tvb now,tvbnow,bttvbPecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R+ t- `2 X+ v/ ]' w
( ^6 Z" N0 x3 w# e3 D
  c/ y; `5 X0 K1 |3 D; f, o' r
做法tvb now,tvbnow,bttvb* k* i  [+ T2 Z
1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。5.39.217.77% O: P( o9 W4 b) l9 G

4 X! c' [8 z2 d# d1 P' d' H7 M. K5.39.217.772.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。5.39.217.77" ~  P  Q6 K0 i5 O

9 J" m/ k9 x' p4 A- n0 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。
! r' q1 j0 ^4 z* Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 ~$ |1 Y+ H4 D& O& U% X
4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。
+ M' Q8 L  K! L; Y+ {7 D
# D* j3 U: [% ], p( L, ?5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* x& h0 p0 I2 H% S6 B: l0 r

8 C2 ~8 G8 {- p+ t+ mtvb now,tvbnow,bttvb