手沖咖啡壺5.39.217.778 ~& Q+ ?8 k) }: Y5 z
最多人使用的沖泡方式，由濾杯組和手沖壺配合使用，易學難精。上方為漏斗造型的濾杯，以陶瓷材質為佳，沖泡時放入濾紙使用。水和咖啡粉比例為1比13。
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Chemex手沖壺
6 s# C' f" e/ a8 N: o( |5.39.217.77以玻璃打造的一體式漏斗壺，由一位德國化學家發明，着重控制水溫及流速，沖泡技巧要求較高。水和咖啡粉比例為1比15。tvb now,tvbnow,bttvb" H# Q& c$ h% {. k( k- c4 T8 K6 j
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9 v! i& g! U. S' \ z. F0 D! T公仔箱論壇虹吸式咖啡壺
b+ J; ~" I) c: h最具觀賞性的沖咖啡工具，早於十九世紀時面世，採用上下對流的真空方法，當水沸騰時上升，萃取成黑色的咖啡下降，需要較高的沖泡技巧。水和咖啡粉比例為1比15。
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發表於 2017-9-19 02:30 PM
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