材料5.39.217.77) d& v# P4 p% p6 W0 g3 _# `
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb9 I# N/ S2 ~. u
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許5.39.217.77* r! y$ r* a7 l7 _* o
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配菜
J1 O6 X! ?' T8 A5.39.217.77椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量tvb now,tvbnow,bttvb2 h* D1 U4 Q0 V6 @# l
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做法
! q0 X1 t$ m" \2 V# Y3 k1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
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2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。/ h+ x, H/ l! B) |/ _, r5 R
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }4 _: [: Y" _0 I$ s
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( u& w. H! `2 A: G貼士
* i8 L2 F/ a. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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