材料
* W. X9 L+ }6 z# R% k/ v美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r H0 ?* @( r: ^6 R% q
5.39.217.774 v8 n; {% D7 F, ^9 o7 a. @
醃料
4 O' s# [- f& \2 `; n* a! R公仔箱論壇乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
- U2 a6 B+ ?1 S. ^
/ ^& x& A& Q, `- d5.39.217.77配菜1 @# _$ q- {: l" O+ t' M! s
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量5.39.217.77" w& r- Q! `; \
3 h4 G, t2 L; ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- l. D2 M0 K7 m! R5 P
做法
7 c4 P; R9 E) b1 V; E$ |; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。5.39.217.77$ ~- Y/ k9 w; F' E( V9 p- H6 k% C
6 h( G( p# U, e+ O: a3 r2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。; P/ b8 \; ~* [* c/ o4 Z
5 a6 p' U; E8 W7 R3 e+ W5.39.217.773.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
& w1 c+ Y1 e, C6 l/ q公仔箱論壇公仔箱論壇. q4 W' `( x. ^3 q5 r( t' e9 N
4 ?, z: A9 J' l3 o
貼士5.39.217.77, _3 P9 T; h) u+ ~ r* x+ N
用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
3 r+ X* G: s! S |
發表於 2011-8-29 06:14 AM
| 