材料) j* a8 p/ o8 z( q
南極乳龍蝦（約 150克） 1隻
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: j5 d1 z( M" Q& w+ y2 K調味料
4 e9 w% E. Y+ i5 q) t鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ` O2 N( y6 D3 i, M
& i+ e2 \. k# q! V8 W [5.39.217.77配菜
8 I& k7 i% J" O; E% `蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個5.39.217.77$ L4 w% K. o n4 x
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做法
& n. n4 o2 F2 o( }. g1 N5.39.217.771.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
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l1 G- ~4 v- k( u& c( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。公仔箱論壇) R8 D6 V. \+ |2 R" c2 }
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3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。5.39.217.77' h/ u! h8 k# p- \* B0 F
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貼士
& x- V+ Q* _( E' A$ U* l* D4 D公仔箱論壇清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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