材料
5 J. v7 e# W) ^% k2 r( Q6 a9 Q5.39.217.77A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許公仔箱論壇 w' Y0 r |4 {$ ~
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ [/ ]; u5 t% ?
1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。
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2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。
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. n. H# v: n' [4 n3.灒上白蘭地酒，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y9 T2 b1 U0 N0 ]: S; Y
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灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb5 |/ e) o M7 @0 I' a
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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