材料
/ c/ \7 N5 T4 _0 g! S3 U! E/ o* ?A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許% X5 P! P7 Q+ H2 ?8 p! B
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做法公仔箱論壇6 E1 D0 ~( t: ~
1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。# B% i- q& H- I1 h
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2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。
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; m/ _$ u" N2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.灒上白蘭地酒，上碟。
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5 I1 t. b7 u4 p4 a5.39.217.77貼士
* l- Q6 Q# I1 i# Q7 R8 |" |, P5.39.217.77灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。5.39.217.77! J: ?; v& P4 S6 F
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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