材料
5 V# c9 u. Z v7 {7 B! z5.39.217.77撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克& |1 ?$ q* ~0 s: q! w4 @9 i, `1 n
3 f4 j5 u: H7 ~; M+ o4 j吉士忌廉tvb now,tvbnow,bttvb. `- U4 P0 h2 j( ~1 [8 V/ m
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量5 A' o, |- {$ y1 [3 _- S3 M1 g$ R
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裝飾5.39.217.778 h1 }( d6 |8 d6 ~6 p& W1 `; F/ G
士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g$ @" k7 ^7 l; s+ P) `& N. D
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w6 v4 Z# F4 ^0 |# v
1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
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0 Y4 S* H% l* y2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。公仔箱論壇" e8 k2 } g8 D. {% ^( @! F! T
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3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。5.39.217.77, w( \; p$ A# t- Y) O
$ s/ X8 t7 d. c( o' W& t5.39.217.774.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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