材料
8 ]3 E( {; i3 v6 J$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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吉士忌廉* W0 X5 v5 u( D/ J8 R
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒- p `# y: {4 |( m+ m m' ]1 J
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& P$ k( b6 s \tvb now,tvbnow,bttvb做法
; C) F3 \. o; O0 \# V! X$ H, ^; I公仔箱論壇1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C0 I' c1 a$ \0 Y6 M; g8 U
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2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。( J1 P/ L& \7 J2 O: R# Y& R4 d
- S$ q# c" p5 W9 V6 \7 E3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。公仔箱論壇2 d0 C+ x; l u2 j$ w @/ k
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4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
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貼士
! d. w' a4 G$ i入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 , F/ I( k4 e4 Z
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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