[甜品] 夏莓小批

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材料tvb now,tvbnow,bttvb( r$ C' R. n& Z% A/ T) O& m
撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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吉士忌廉
3 ?5 x4 F) ]' H$ n! v" F( _. [吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量5.39.217.77' K, {4 y+ Q: ]( C1 {& o: Z  `" U
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裝飾
' G4 e4 N6 g. y0 O7 X% l( B. |士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e4 h; y( f6 X
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" v* C: R6 ]: A0 n5 T$ J! M做法
: I% D2 _. N( ?2 v1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
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2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。
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3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。5.39.217.77" Y$ x3 p0 p9 Q

3 X! E6 n5 E# M1 F  g. L, s4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
0 a/ o& v( t  r公仔箱論壇公仔箱論壇* C. Q- _* q2 z, O# X

4 D- T4 X2 r2 J3 a0 s公仔箱論壇貼士
6 j/ V6 G; G2 z公仔箱論壇入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 tvb now,tvbnow,bttvb# v% L2 w6 F3 q, f# j) g