材料
$ \: z; Q2 l7 c, m0 r麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克
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夾心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q. `" z {' m f! }1 h3 l
忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒公仔箱論壇! S1 m5 Z+ J" i. R. o, Y5 q, j
: O3 {3 R6 H2 Y! Z" ]公仔箱論壇裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y3 M- l+ ?# Z: L0 L2 H( U
士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒
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! d3 Z g" Y7 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77! t' k) T0 ~4 ?9 p+ G
1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。
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6 b8 U0 w6 j6 t6 q$ n7 [9 f公仔箱論壇2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v/ t" n0 G5 i$ D$ q% }) C
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3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。
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0 v! O5 F6 F& [: m) s! e5.39.217.774.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。
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5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。5.39.217.77& E$ u# N7 g5 y; W! p
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6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ @" C! Z* c1 z+ `2 [* S$ I& \- g
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2 v. f: R; G. C0 g; Y: F7 u公仔箱論壇蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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