材料tvb now,tvbnow,bttvb" V& g9 C% ` B, R3 _1 p
澄麪/生粉各 24克、熱水 24毫升
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$ I- E$ E2 n7 b7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料
5 @6 _+ d/ X2 n1 t# {! f' b& U蘆笋（切粒）/紅蘿蔔（切粒）各 10克、海蝦（切粒） 56克、芫荽莖（切粒） 4克
, p. A9 I. y! r! W B9 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {: r2 ^% r2 k
醃料
% r# ~$ A6 s+ W4 o6 Y( n鹽/雞粉/糖/麻油/胡椒粉/鹼水各少許公仔箱論壇( e% [: f% F- x, k- m% s. }8 Q4 U4 B
3 ]4 v0 r x ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z0 G1 _; b! `0 M' A0 L$ g
生粉/紅蘿蔔粒少許tvb now,tvbnow,bttvb3 t. w7 f- X3 u# t" R- H( G
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2 v' Z4 Y% i; n) L$ ~! T) D7 e! utvb now,tvbnow,bttvb做法
) ^7 q/ R7 H" W$ l* U: B! `1.將澄麪、生粉拌勻，撞入熱水，邊搓邊加少許生粉，搓成平滑麪糰。
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8 g# L1 {* [0 y& ~4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麪糰搓成長條形，揑出約 10克重小粉糰，用刀身壓成薄皮，其中一邊再略壓幾下，做成鴛鴦皮。
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" F: v8 g3 ^, u9 V8 x; x' @7 D5.39.217.773.海蝦以鹼水醃 20分鐘，再啤水 30分鐘，加餘下醃料略醃並與其他材料混合，撻至膠狀。
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4.將適量餡料放在餃皮，對摺，用左手食指以縮摺形式將皮邊位一推一摺，摺好後將邊位略壓實。, R, a- I9 h' {" L
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5.將尖端位拉長，剪開一半，反起成兔耳，綴以紅蘿蔔粒作眼睛。
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5 ~" N( b1 P0 x, Z公仔箱論壇6.煲滾水，將兔仔餃以大火隔水蒸 4至 5分鐘即可。 1 W5 U& a; _$ F, t. e4 W
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發表於 2011-8-25 06:17 AM
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