材料
0 \5 g+ I1 t+ l4 H8 A4 E西蘭花（切件） 200克、鯰魚柳（切件） 300克、芥花籽油/海鹽各少許) w3 p' A! }% c0 ^) A) E. L
5.39.217.77; Q8 t) M( N5 P1 a+ m/ |2 N# C
汁料% s W1 h' b3 q9 T! G
金奇異果（去皮切片） 2個、水少許、蜜糖半茶匙公仔箱論壇( P' C" ^* p: G5 O& m. k% h4 O4 p
: R3 M% a. j6 f1 {& F* S& ~. K( q c5.39.217.77醃料
1 t" P; C7 }3 N. d公仔箱論壇蜜糖/海鹽各 1/2茶匙、黃糖少許、生粉 1茶匙、檸檬汁 1湯匙
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做法5.39.217.77% n! e; {% V: T' j# {# k
1.金奇異果、水、蜜糖用攪拌機打成醬汁備用。
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9 b4 Y0 Z& p' C3 B5.39.217.772.魚柳用檸檬汁、黃糖、海鹽、蜜糖、生粉醃 15分鐘。$ i! V0 Q- f" o5 z3 h6 Y6 Z
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3.開細火，燒熱鑊加油、鹽，下魚柳煎至金黃色，盛起備用。
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4.開大火煲滾水加鹽、油、西蘭花，灼熟後瀝水備用。
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5.碟上放上西蘭花、魚柳，淋上金奇異果醬汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 S, a/ [& N: `
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5 H6 b! t, D4 V: Z; l5 W e) z公仔箱論壇奇異果含豐富維他命 C，但加熱烹調令維他命 C會流失，所以應到最後才淋上菜式中。5.39.217.77: L. B3 N6 ?- [
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發表於 2011-8-24 06:15 AM
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