材料tvb now,tvbnow,bttvb+ @, {. @$ z0 P/ ?6 U
髮菜 5克、紅蘿蔔絲/紫蘿蔔絲/笋絲/竹笙絲/小棠菜葉絲各 10克、豆腐 30克、上湯 250毫升、生粉芡水/鹽各 1茶匙、葱油薄餅 1塊
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做法/ z# U3 V0 [6 `3 e9 Z' y) F
1.將髮菜、紅蘿蔔絲、紫蘿蔔絲、笋絲、竹笙絲和小棠菜葉絲汆水備用。公仔箱論壇) L7 | \, y# F( O
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2.豆腐切幼絲留用。tvb now,tvbnow,bttvb" d1 @+ I6 {! S7 A* d
0 \( V n1 J. s& L4 y3.煮滾上湯，加入已汆水的材料，下鹽調味，最後加豆腐絲，埋生粉芡水推至稠身即可伴薄餅上碟。, a1 _0 m: ^+ j- H
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7 D* H2 @1 N- L, o貼士
; A# h+ j! B. Z$ w) _; N# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盒裝豆腐密度高，切細絲也不易爛。另外，豆腐易散宜最後才加。公仔箱論壇8 S% c. Y! S: l+ Q! D; A
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發表於 2011-8-23 06:15 AM
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