【椰蓉香蕉】8 [4 I& P4 k% {: } n+ U% P [# u
主料：香蕉2个 椰蓉适量
: L) o3 d/ E9 f9 m; n; |! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许! K+ C$ _& l* M4 X6 Z/ U9 f4 i5 b
做法：9 T4 n8 K U6 s8 q2 @( V
1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦. T! Q7 E1 z7 a& B6 D3 O
2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.公仔箱論壇3 f& o4 K: O# L7 m
3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.
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) o; s2 A" p6 y- i( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【芋头冰皮月饼】
7 l. ?3 u1 L1 J" v公仔箱論壇冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉 tvb now,tvbnow,bttvb, C0 o6 }; f2 N7 `# j
芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油
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2 s0 d" @1 L* F4 H2 v: ]5.39.217.771、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。 5.39.217.773 W4 s2 \" B) g7 M
2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。
6 H6 G- _7 }% T( W" L/ X( O5.39.217.773、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。
, t- u3 [$ I; R+ c# X0 I+ [* b# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
% r) M5 \2 G( N6 b- F+ Q5、放入冰箱1小时就可以开吃了。
2 A3 u, [7 I6 Y' p3 _& K, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# w- c& ^) m. K0 X. J
【椰茸南瓜糕】( F; D0 o7 i5 D& r. P& A
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材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙+ |7 e: c y8 x# S+ f
6 L; V7 J. i5 i) P& e9 B做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G* o5 h$ a* J6 I% `
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；公仔箱論壇1 [: n- G- [ G+ j1 z5 y
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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