[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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3 `6 Y& S/ |$ L% z* m4 z! w- o0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R( S5 S$ G% @+ x4 n: B2 w呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
0 m8 f! G. e, T5 Z* X  {. i/ ?  X公仔箱論壇您地都玩下啦.第一次比個易d既.tvb now,tvbnow,bttvb; ]/ A0 j% v; n) ]( X
""朱古力雪芳蛋糕""$ F) w( `6 L: g# e6 Y$ o- l
5.39.217.777 B8 T& n. E* I( [' G7 i# `
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
- t& }( T4 n2 P" d$ Q公仔箱論壇2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
) `  Y8 u# U5 O* {0 S6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
% U9 V* {6 t* D公仔箱論壇4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次5.39.217.77" S2 j8 Z& |5 _" a
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....: a- |& M. _: }& l3 U1 Q, Z
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
8 T% F3 E2 a1 z2 X6 u' T6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.$ N9 r3 \3 W: D4 h0 s$ @! o
       然後分三次加入拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [& M; M9 }+ U$ |) z
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
0 x6 A& N: c1 S4 a5.39.217.778]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..( b! J9 m7 I4 i. o
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出tvb now,tvbnow,bttvb3 g0 O  z( Q" G5 Q
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
- C) b) _, F1 C10]  出爐後要立即倒扣待涼./ v- R' W' Q+ x5 X" {* d
公仔箱論壇) l; D' S: F# C4 D( K! ~$ P' f

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0 {6 N0 D( B0 z' {[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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7 V+ K! h2 \& w% o' ~+ H( F3 }tvb now,tvbnow,bttvb紙包旦糕
1 N7 y) W8 S  f公仔箱論壇
+ q" B9 `6 C, P5 A4 {) v6 `5.39.217.779隻muffin 杯份量
/ t: i6 K1 h% p2 o0 z5.39.217.77材料低筋麵粉 60g
3 z. r) D- u* o) e& g4 e  w粟粉 15g
6 s. l( {: P! n- Q+ u3 ?, P公仔箱論壇砂糖 90g4 C) H5 Y, s/ F4 R
雞旦 5 隻公仔箱論壇! T1 K: H- c6 a7 k9 T
牛油 60gtvb now,tvbnow,bttvb) i/ `2 R0 b. ?' i% w: I* p
云呢拿香油 1 茶匙5.39.217.77+ a1 V: k* S- J2 U7 Q- t
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
# l2 `7 ], R- r( [& q做法: 5.39.217.77& Z/ e/ P# |% d& W4 j
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
8 S6 r: _( S2 K+ Otvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛油紙鋪在muffin杯內5.39.217.77; {+ @% j: H* j/ _! ^
3. 旦白分3次加入砂糖打起
0 z; u" t, o! q- J. ^/ n. S5.39.217.774. 加入旦黃拌勻
6 y5 I# b* b2 f# O* ntvb now,tvbnow,bttvb5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
' W  u# o+ [) h2 J7 f. U5.39.217.776. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
9 R. w5 [! L" n: H* V! V7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x  G5 [0 ~/ u/ T! t
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y8 P" k- w) j# i5 i

: z5 U  t) W6 A& [, ~9 W  Utvb now,tvbnow,bttvb

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椰汁紅豆糕* K* F# i7 o1 \( F" [6 f2 t
tvb now,tvbnow,bttvb, n" v1 ^9 S( T8 F* B# h
材料:
8 Q6 e/ B$ T7 f+ m2 x5 y. Z  f5 M( N- m
紅豆        50g　   鮮奶        80g+ i0 T" v2 k4 p6 c. q
砂糖        130g 　 椰汁        200cc公仔箱論壇. R# {* b$ v( h' B! k$ j
鷹粟粉     85g        水 　      625cc5.39.217.77: j4 K/ \$ g3 G

2 N; _7 Y, E" Q公仔箱論壇做法:
4 S3 J' E* H# A# ]$ [2 c. }5.39.217.771) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要公仔箱論壇+ x, q+ b/ e, a3 Y. T( L' {
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
: X1 U9 g( K- f7 D6 Vtvb now,tvbnow,bttvb3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
# w5 \( D4 G2 _7 o4 `公仔箱論壇
$ S7 F. `$ s& F% x0 u溫馨提示：) A7 E+ p" z, W4 A0 w. O
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
2 m; l7 ~- i/ e$ c4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]% T) w  R/ o/ c% f( b# V( _5 M% h
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朱古力雲石蛋糕
- \6 ~7 L  x" ?9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]. U8 |% \. K
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
1 H" T% b% i1 y/ {% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
8 R2 P  k* F2 K. O- B公仔箱論壇1) 麵粉和泡打粉混合篩勻5.39.217.77% D% F7 @% ~" G( d# f7 l6 G  }
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n  m) ~1 Q: a1 ?' i/ J% w+ [
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
: Y4 p9 A) F8 wtvb now,tvbnow,bttvb4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
# \1 V8 b% P* t" P  Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |0 i) P+ T( I- U7 C4 o# Z( [: r
tvb now,tvbnow,bttvb2 S6 V1 v; w6 G1 ], q5 _% c

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" w' ?$ E* ?8 o公仔箱論壇""士多啤梨布甸""
; U6 S# g* f4 Y$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" F$ ^8 w' X3 e$ {) E
一盒士多啤梨啫喱粉 tvb now,tvbnow,bttvb! w# L+ [" ]# J3 U4 Z( F+ ]+ e: F
熱水 280ml5.39.217.776 g, @0 R* b0 g/ z. k5 Q
花奶 170ml
+ ^/ H2 P5 D/ O: n4 o7 }* L% b 幾粒士多啤梨切粒
4 I6 G" N# F2 }& Vtvb now,tvbnow,bttvb
" _1 l9 H% {( M5 W公仔箱論壇將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
2 r9 P5 {" e% T) v加花奶再拌勻5 ^; {  V- I" K9 [+ U* v9 V: r
再加入士多啤梨粒。
7 b" C* f, M' s( B8 f/ H放入雪櫃雪約1小時公仔箱論壇. }3 c' C6 p' t4 i  M; ^
就食得拿！haha % b% q, ^: B$ I5 U6 y
5.39.217.77; t3 s8 ~% p7 J! V# Z. y9 e$ z. \7 D; t

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7 @3 Q4 H  a5 |4 V7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
2 M/ ]- ~3 z/ i$ x- ~+ t% B3 F; R材 料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x+ y- _1 P! z7 v! X
   
& l. P4 k+ X' i8 k$ K. w- S4 |5.39.217.771. 糯 米 粉　　 140 g 0 [. ~3 g5 U  r! n: U$ j
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
( J; H7 O! }8 [5 N公仔箱論壇3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
2 s6 u$ q  c" E9 z% G/ X2 Z+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)1 Q0 `9 R+ _; r% b4 \' K
5. 油 　         1 湯匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r3 }8 V# }6 E+ P" m$ d1 D/ j# \
6. 椰 漿　　　 200 g tvb now,tvbnow,bttvb' h+ t% a; v( `3 m0 V: E
7. 水　　　　 200 g
; {2 ]; Y* G0 a) k7 `5.39.217.778. 椰 絲　       40 gtvb now,tvbnow,bttvb1 {" E! |, x! j5 B
9. 芒 果          1 個[切粒]
! L/ b$ Y1 |5 L; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i5 |( ]0 j$ a# E; u) t  C2 b$ [製 法 :  5.39.217.77, Z3 R" H2 x: v* c* F
    5.39.217.77% o( g1 Q+ r/ ]6 Z, s& D! |/ k' G
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
; r6 Y" V% Y# Y! o8 ~' j5.39.217.772.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
" b0 }2 d' ]4 ^$ ]* B; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
5 @/ I3 y3 W2 w9 C6 w7 ]6 E5.39.217.774.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |$ |6 g5 _+ i5 \4 q7 G, g1 B4 j
   轆滿椰絲為止。  tvb now,tvbnow,bttvb" w* K1 P# M# O1 a
5.39.217.776 V; f/ K" O' U7 z# ^
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
5 I2 M6 j1 Z6 ^3 K' itvb now,tvbnow,bttvb   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.公仔箱論壇9 E' v8 @- R: D( R

2 L: m, ~, U4 q2 A6 W7 o# ^公仔箱論壇  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
+ \; k+ f+ ?. A. E. g6 b# _5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ C/ F( x9 _; x; E. n

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5.39.217.770 u4 d! S- {& l6 X( g

) W: i; i+ C9 B! w朱古力旦卷5.39.217.77! X- Z, S# R! U. u7 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E1 N* j9 U7 _
我用日本棉花蛋糕　5.39.217.77' h$ R" P; j7 N. G/ ^
材料:
9 b/ ~, W0 C5 C+ Vtvb now,tvbnow,bttvb牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
5 e/ e8 A; q! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ r: c" z% e, @& ?, u/ F1 `5.39.217.771) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
8 [9 O9 ^/ J, d公仔箱論壇2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
* P( X1 D  m) b2 S3 \3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)5.39.217.77% H; K+ m: F  c* u' r; t
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，# P. D) e! t3 ^8 t; ?7 Z% O) a4 q
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，5.39.217.77/ ~; L! e" X5 W4 O3 G! K
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，7 O! s1 z6 y( G6 Y& Q3 V4 t- l: V
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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$ C. h1 I' I. G公仔箱論壇
& a0 Z: R5 z# G! h/ ~; P""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
1 F0 Q( D" G  q1 {$ ~2 _3 }4 j* e) g  @. m. W6 a. k% U" i& ?
批皮：材料：(6吋批)4 |0 [" }  o8 U
牛油....................................50 g
3 S% ^5 X2 t0 H9 p' q) u5 c) q5.39.217.77麵粉...................................100 g
6 Q, b' g- a4 P! ~3 C: O9 }" E5 L1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽....................................1/8茶匙& d5 o! P0 w2 S
蛋黃....................................1個
3 W% n9 }( \; t' R* n2 x8 E. w5.39.217.77冰水....................................20 g5.39.217.778 Y' F  n# e$ f% t! @

- ^1 \) K& y! f! `4 g: ?7 \做法：# R# e2 l6 y/ [. U" q9 ^  O
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
. F" q3 H. W$ {  ]# m) jtvb now,tvbnow,bttvb(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
; B0 j/ I& Q$ x, O3 a2 \. V公仔箱論壇(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。tvb now,tvbnow,bttvb$ W& _3 s  `3 R0 E$ ~
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
0 m3 c: n" z1 m) g5 X5.39.217.77(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V6 Q2 s4 U; i$ X' C( Q1 ~! J
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
, ?. @4 w1 K  _& a1 }$ {tvb now,tvbnow,bttvb(7) 用叉在批皮上打小洞
  s! X: Z3 h: E8 n5.39.217.77*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
6 G6 R% M; Z" Z( r公仔箱論壇
5 u5 ~: }1 q' f2 K公仔箱論壇芝士煙肉餡料：材料：
2 ?$ o0 m- C: S% ^# u" a$ q煙肉碎...........................100 g/ a' n" B$ K; F' m
洋蔥[切粒]................................兩隻
4 S3 \0 N9 Z9 g  }  `2 Z5.39.217.77淡忌廉.................................200mltvb now,tvbnow,bttvb' I! v6 y0 P7 U( f. f# x8 n: K8 p
蛋........................................2隻
/ i0 ?! U0 E; h! T- n公仔箱論壇車打芝士 (刨絲).....................20 g
$ k. ^3 g$ l0 y; n" r4 m$ p% M公仔箱論壇
9 P& p( {- B; u做法：
" j& C" i' a+ j5.39.217.77(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
9 g8 U2 J+ Z& N3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將蛋與淡忌廉打均.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H/ D( A: c6 l3 Q- g! ?
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
: P* m) G5 i* N7 B(4) 焗30分鐘至金黃色。
! N! C' U" W) h; t8 e- Btvb now,tvbnow,bttvb1 k! N, A: h# Y3 @

  l/ f2 C8 E7 Y% _5.39.217.77

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Tiramisu
; E4 {9 m; e* A' R/ V( I2 G/ S) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
5 @. F) C. D# d0 ^9 b  X9 x$ n% k$ i5.39.217.77
3 B2 E# u/ I4 o9 T~~~~Tiramisu~~~~
, V# H# J& ~* N7 C公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb1 p# r! o; v% D
Mascalporne芝士      250g
$ w, r# P, D/ v, E+ g淡忌廉                         100ml
1 G1 n, p, f- n3 W- p! |0 p" Y公仔箱論壇糖                                  1湯匙
4 V2 X- M% g: O& Y5.39.217.77手指餅                          10條
  H: z2 V" |: b2 a公仔箱論壇Espresso                      1杯
# s; e7 [, W% Y, r白蘭地                           1湯匙公仔箱論壇7 F0 s; y$ }* Y$ R$ Q
可可粉                           適量
# C1 x+ A# r8 P3 M4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長方形或正方形玻璃容器一個公仔箱論壇4 ]; D7 U& S, g* Y) H/ h; l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q$ c, Z/ ^& z7 V
方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P! h+ Y! \( N3 g, k1 P9 B8 f: ]
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s0 V2 t; j% n" K) ~
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。# m! J4 Q; j$ r% J& X) }+ y
<小心不能過籠，否則會分離>
. w0 p# Z" A. w9 D% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
6 S! G" M/ P( o6 [tvb now,tvbnow,bttvb4.享用前灑上可可粉！
% v' a  D1 W  A8 `4 ^公仔箱論壇. U( F2 H  @7 E7 X4 [3 K. S5 W" ^- J
5.39.217.771 o& m, j; B' \: e, p2 A

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
  H# ]+ B2 O; l1 Q6 T2 O0 k
. a! Q& c3 R# `5.39.217.77蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u. m6 \$ Y/ \# ~6 e, @0 N
甜脆皮# b% \1 ~# U4 f' N4 S$ B
牛油 70克
" O& \0 ?" R' C$ A) H糖霜25克
; [; @. y6 Y! l! g& I, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M5 _, ?; Y) T  O) `# a, ~
花奶 14 克
/ \0 B+ \  X$ |7 [) ?tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉110 克
' g3 Z/ v' Z: d* Q* e/ q" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, [1 Y+ z2 `8 D" Z0 L/ T" d

7 q; g! B1 W6 n* I" S7 Z1 rtvb now,tvbnow,bttvb蛋漿tvb now,tvbnow,bttvb* d9 B) f) a( U4 p/ o) F( m
滾水 150 克
2 E/ x0 |9 ]" s* i5.39.217.77蛋 2 隻
# G3 N% c5 A  }" J3 H+ b公仔箱論壇花奶 40 克
3 B9 [: t1 F5 Y- y9 S0 u糖 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X, |8 z1 i! k9 f! J
5.39.217.77- X# ~- P7 N4 U8 K0 n
甜脆皮:
0 j0 ?1 l: I9 z5 i* A. Otvb now,tvbnow,bttvb1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
3 x  f, n# p9 e8 ^- J2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
% y6 z: K  Q! s" `5 W3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
/ ?, K( k# i: l+ Q& k+ [* _4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮5 h- p5 o2 p# y6 a7 t6 k) K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^' r5 t" i5 G- P0 [/ e
蛋漿: 公仔箱論壇* S; }0 U/ u- G: P( h) m$ F
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
. ?0 z1 `$ g1 Y9 V& B5.39.217.772. 用篩過濾雜質及蛋泡公仔箱論壇6 [* k- _% z# A  F# ~( a1 n
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o6 ?# y4 o! F0 p. O
) Z* e; F+ ^1 L# x2 o  D
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
$ v9 I% U' F" A! Y/ D# v& @公仔箱論壇- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
. R1 w" h3 b6 Q$ ^: B# o' ?1 W公仔箱論壇5.39.217.77( ]2 M( m4 U# j' Y

) p8 ?" Y8 w( U+ v, J; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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- I6 I6 }, w$ A+ I; a2 v5.39.217.77""好味道格仔餅""12片2 G* m7 h0 ]2 h- Y

! D: q1 I6 j" N( a( \( e. _. E- k材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ c6 E5 c' ]1 B6 Y* |$ s  b
100g    牛油<溶液>
% `; c6 @9 j/ S8 Z* C. t50g       糖公仔箱論壇. p8 D2 b8 P6 M8 c; n* D
3隻        雞旦公仔箱論壇& T2 O  m: h* y/ K
200g     面粉
' D. Z" b6 s$ |0 k7 I- o50g       粟米粉
! }1 g, P8 v8 t, q+ m: I" Y/ f5.39.217.772荼匙    發粉tvb now,tvbnow,bttvb# L2 X: ?! b9 M  p4 n% ~
250ml    鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb* K4 B( r. q- p, O+ {: V
1個         蘋果<切粒>
6 D* h2 g# w* v, ^tvb now,tvbnow,bttvb1個         格仔餅机
/ A" |/ u! E1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }, ?$ L% `2 `8 F- ]* s
方法：1 q0 p6 x, ?4 [, }% L0 {; x
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
5 F% X# v9 ?% z& F- N公仔箱論壇2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
" q5 \) P" M: Z  b3.發５分鍾。
+ u; I- Y' Q) @$ f3 m$ D% Ttvb now,tvbnow,bttvb4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
( \, F& o  C; a. ]8 R7 h5.39.217.77公仔箱論壇0 i: s  ^+ m$ \0 Y$ U* T  G

- [2 k5 y, d& Q; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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! |5 O+ G4 S- t' m公仔箱論壇6 V( e; N# _! a- b6 {4 P
蘿蔔糕
+ Y7 d- W6 r* k; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^3 ^1 A* C1 _; a9 j
材料：　 . r. p6 G1 C7 L$ f% K% O
粘米粉兩杯半公仔箱論壇( ?6 f( E: d% U9 y" j
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
1 R& c! S+ V" \% _5 Y1 }  ~5.39.217.77水2杯半~3杯* G1 y0 N* f8 F$ N- a* f; Z# P2 q8 B
鹽1小許1 @6 \! ?9 v* ?% f. p) f, L
胡椒粉小許0 ^, T' W  f0 m( z) M

. S3 |# ?! _, Y* M公仔箱論壇配料：
3 M$ J( M* M- g  ~, I蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）" V1 g2 `1 D4 L) [& U+ R" ?
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
* C/ f' T! b" [大蔥2大匙（切碎）
6 ~! ~9 }# z& @3 m5.39.217.77臘腸1或2條（切小丁）。
1 s1 Y! j' `! y  {1 y& r; E: utvb now,tvbnow,bttvb
: ]- C, q0 k7 M, o% ptvb now,tvbnow,bttvb做法：　5.39.217.77; x0 ?" ]% g2 n+ f; f* g( G+ y* f0 S+ ]
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。tvb now,tvbnow,bttvb) ^7 B( x4 `& ^8 A" O! Q, e
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
1 u6 K- G9 e$ ~公仔箱論壇3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
! u: z' Z$ U: t  w7 l& e' g6 J( g) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。公仔箱論壇0 g1 D" Y. q5 y

( i2 C( w: @# i5 i: h9 g5.39.217.770 _! o" s4 D5 Q; B. |
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9 E& |; j9 I7 g7 n7 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {3 K8 N9 H4 Q  c, d' P

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tvb now,tvbnow,bttvb% I5 i& j6 k3 f0 t! s

; ^3 m/ k! a. [5 z: j" H& U""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"公仔箱論壇2 P" Y- ~2 H' B: a0 K' Q/ B1 ~
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*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內公仔箱論壇6 x' v( N& D; K) ^2 l7 T5 y

, T; i" \( ]- E, l1 D& n餅底：
7 H+ F! m/ P0 R( `8 C# I1 r5.39.217.77麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )( L: I: W# n* N+ J8 R
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
7 Y# b8 u/ }. h. E: \! T0 D' k兩樣野混合埋一切.
: Y: r7 z: e. E) s9 T5.39.217.77將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
" b9 r8 a4 O' N5.39.217.77將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
9 J1 ^& Z& h; p( {" a4 i8 Z* r5.39.217.77將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
4 ~+ i! r# G2 X9 _% w) @4 z
* l: C& T9 v; G' }) q1 g* }! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕士：
5 P; n* [* n/ H9 S& h  r( O- ztvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
6 ~$ N6 j. T- A% a* L6 Q  Q檸檬汁 3 湯匙 3 a. c( H; Y. h
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)5.39.217.77" L/ |! J4 |. m
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )& \! x% Q" L6 l2 Z8 d1 R# l
幼沙糖　 150 克公仔箱論壇* u# L# M9 k4 E
蛋 1 隻 　 / j* j5 s' e- i4 V. Z  I
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、3 g& t# q7 a2 F+ X( U
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
" b5 S, \; Y% p% z% Y# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
5 O" r: ^* t/ ?1 h0 ?; f' s4 L5.39.217.77放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
1 J& A$ c- u' t4 i% |( V$ b/ e! n公仔箱論壇4 S2 N( Y5 Y5 Q. q
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0 n0 \5 k3 O7 I; B  k5.39.217.77; X* z4 y9 M! F4 l; D
桂花糕 sweet osmanthus cake
/ ~. s% d6 b) l( N5.39.217.77* ]' w' Y! j0 O& v5 c5 G/ a3 }, X
桂花糖  3茶匙  
$ t# h* p: c3 v6 g魚膠粉 20克
" w5 `3 C) u" _7 N水 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b! `1 b- h3 K# e; I. Z
糖 45克 5 R, c6 M1 o1 Y3 D/ \
5.39.217.77& n1 x* u4 s6 [1 E
製作  5.39.217.779 e3 U9 t1 A6 v' k4 J
1.水加桂花糖煮滾。' L# Z8 k0 s: H3 {0 C/ b
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。公仔箱論壇! J) ^0 y9 i4 z! U5 x8 w" h
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
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* ~/ v. X( }2 E公仔箱論壇** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
7 o* d8 {0 ]  ^  {6 H0 p$ P. ?6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 B# |8 s4 ]! ^' \5 C. }6 [; `( V7 {; O
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: a& e9 v5 K* N: _: U, J# ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 ?4 j  h% ]7 ?; O% C. K

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' d- d; G6 j9 |' m# `% Y3 M% X" ]
& }4 h( s, ^, b公仔箱論壇砵仔糕  Put Chai Puddingtvb now,tvbnow,bttvb# Z8 X' b9 i2 y7 C
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y0 }! }- _6 h6 Z+ h+ q

2 F; H! R8 P- r/ w+ u公仔箱論壇粘米粉    100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P: d2 u9 o$ b$ x  T) C
澄麵      22g
3 M$ W: v) X! \1 Q* L9 _馬蹄粉    10g
- o5 ~- ~. Y5 t* J' V5 f蔗片糖    95g公仔箱論壇# n4 d6 T6 m% [5 p8 k! i' ^
水        425g
; Y! J9 T8 o2 [$ g6 M紅豆      適量5.39.217.77. M3 b$ Y. I2 e0 `
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8 H7 V$ {1 p) Q2 P7 b: ?公仔箱論壇製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h% w0 }5 N/ p( o' q5 T& p" A
公仔箱論壇& `1 }$ A% o8 P9 H  H
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
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3 ]- M' p0 Q! @" J9 c8 a1 W用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。8 B6 C7 x9 n, ^0 e+ x
5.39.217.776 X, f, {8 m% n# k
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb- U1 H+ \: o8 m' |7 w2 ^
) a6 ]/ M/ m/ e4 m$ R% e/ I  Z" j
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
) o; i6 F8 x3 a. Y# i% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ a+ u% d( v; w* N; s
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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! l' g9 j0 P) g& v公仔箱論壇完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
( Q( d. d" m) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `& S, w. a: d. [5 s: K
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。公仔箱論壇; w0 d  j  q* D9 D& x( y3 z. Y
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^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much : K  I  V+ R9 H1 X. o5 S* _: a( O0 s

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9 d! l- _7 v3 `2 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 H. n+ z4 n5 [3 q: Y
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