材料- P+ y2 s Y/ z& f( Q+ u
青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許公仔箱論壇2 R. R% d9 M' x! a5 y$ F5 T% E
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做法
0 X0 z; L) ~: q% E+ U: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 k3 u3 m+ p/ f+ F2 \
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2.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。( |9 `! e2 X; J5 e5 m) ^7 t/ |2 F
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3.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。
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; p8 B+ y$ _1 x! |7 h4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。
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' V* }2 A4 M5 E7 c+ V0 T* @tvb now,tvbnow,bttvb薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。
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發表於 2011-8-15 06:13 AM
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