材料
8 ?$ Q3 `2 Z9 W# Btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔（切片）/西芹（切段）各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升
% k: Z" C q6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r) _" ~4 b8 g( `# ^) r醃料
( q1 {0 H. J, Q' @* ^0 g公仔箱論壇胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙
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做法
3 u( S ?4 A4 E7 w' E6 mtvb now,tvbnow,bttvb1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb Z( j# G/ ~- h1 i1 H$ H
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2.鑊中下油，以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒，加水，蓋上蓋，煮 4分鐘。
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3.打開蓋，加入西芹略炒幾下即可上碟。 公仔箱論壇0 R0 y+ ?3 Q* E m5 B6 {5 u
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貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟，否則很容易會煮得過腍。
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發表於 2011-8-12 06:19 AM
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