[中式食譜] 椒鹽瀨尿蝦

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材料
( q0 W/ N; ~- I* T/ o; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瀨尿蝦（ 3 1/2両） 2隻、生粉 1茶匙、蒜茸/葱花/紅椒碎各半茶匙、椒鹽適量、金蒜 2湯匙
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做法
( T4 J8 a$ B$ q) I  S, _# x公仔箱論壇1.瀨尿蝦抹乾，拍上生粉。
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2.燒滾油，放瀨尿蝦炸 4分鐘至透身。tvb now,tvbnow,bttvb! ~  \: E# t* M" c2 E) N
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3.燒熱鑊，爆香蒜茸、葱花和紅椒碎，下瀨尿蝦、椒鹽和金蒜略炒即成。可令外殼香脆透身。- O7 p& w4 Y2 c' n2 H% L( ~1 ^+ l

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* b2 h5 D) ~' {$ {, v可將蝦炸一半後，撈起，讓油再次燒滾才多炸一次，便能透身。
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