材料
" B. C. k1 g3 C日本素麪 1束、鮮蝦肉 6隻、紅椒幼絲/青椒幼絲/黃椒幼絲各 8克、檸檬（榨汁）半個、洋葱碎 2湯匙、咖喱醬 2茶匙、原味鮮乳酪 120毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 @& L9 S+ g* W! E: O r* @
) U/ g% Q3 R$ j2 X# v公仔箱論壇調味料
2 n+ N6 M; I' g公仔箱論壇番茄醬 1湯匙、醬油 2茶匙、鹽/胡椒粉各適量
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做法5.39.217.77; N; G( m& C, s8 }- b. g
1.鮮蝦肉、青椒絲、紅椒絲、黃椒絲汆水，盛起備用。
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$ |' V- g$ M k& U5.39.217.772.開中火，燒熱平底鑊下油，爆香洋葱碎、咖喱醬，加番茄醬、醬油、鹽及胡椒粉，煮至微滾後熄火待冷，拌入原味鮮乳酪、檸檬汁調成醬汁備用。5.39.217.77/ S6 k1 g) O7 z( i) q# O* V
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3.開中火，煲滾水，放入素麪，煮至軟身盛起，過冷河後瀝乾。" Y, E8 o1 c8 K- z
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4.碟上先放上麪，加入醬汁、蝦肉、彩椒絲即可。 公仔箱論壇. l% e% Y1 Q; g( |6 O
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煮醬汁時要先爆香洋葱，再加咖喱汁會更香濃好味。
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發表於 2011-8-10 06:13 AM
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