材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v% H6 d5 e+ n- a1 s
白飯 500克、蝦米 30克、雞肉粒 80克、菜脯茸/瑤柱（蒸熟）各 20克、冬菇粒（蒸熟） 60克、雞蛋 2隻、鮮荷葉 1塊公仔箱論壇+ R) Y- h$ o; }0 m$ w' F) _5 @! ^
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調味料
( n# ^6 V/ q4 etvb now,tvbnow,bttvb蠔油/老抽各少許8 d7 `; o* l7 Z! A
, D% Q1 J: B) _9 l% L& D" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb% y" L$ d. A' R# ?% z |
生抽 1茶匙、粟粉少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z+ V0 S( k" B
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起放上有深度的碟中備用。
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+ }/ c: h7 i3 P; B$ @+ }/ b. v2.雞肉下生抽、粟粉拌勻略醃。
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3.開大火燒熱鑊下油，將雞肉炒熟盛起備用。
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3 U* M8 ^! c p# K' V- K3 T( E5.39.217.774.燒熱鑊下油，下雞蛋炒散，下蝦米、菜脯茸、瑤柱、冬菇粒、白飯炒香，下蠔油、老抽兜勻，雞肉回鑊炒勻。
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5.將炒飯放入荷葉中，包好，放入蒸籠以大火隔水蒸 20-30分鐘即可，取出剪開口即成。公仔箱論壇6 J! N0 q j: S3 \9 Z9 u
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" n( B8 {: K4 d" J" f' b公仔箱論壇貼士5.39.217.770 R! y! `1 `; B# N2 A c; X" z, I7 Q
煲飯時可加幾滴油拌勻，用來炒飯會更爽身。
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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