材料
* j0 D0 J0 R+ n) B8 r' Y7 R% N) ~tvb now,tvbnow,bttvb鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i% Q/ }$ { ?8 M
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醃料
; O7 B' N4 v& ~; u2 v( g公仔箱論壇生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙 z$ }- Y; u3 O$ r8 a
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汁料
$ p8 R3 J1 y% U R4 T梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許
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0 Q# M; W) F8 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
/ K1 t* J, F- Q" V6 U$ S5 z公仔箱論壇1.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% F5 ~5 d& e9 o, C5 J2 c) i
8 ?4 r7 N& q" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。
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3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。 公仔箱論壇( f9 Q9 V/ S: L2 \
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發表於 2011-8-8 06:15 AM
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