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[西式食譜] 香橙椰菜絲沙律

材料
3 D+ w) r( y. D# s7 a- f$ D, W橙(去皮起肉) 1個、紅酒醋 60毫升、青瓜片/西芹粒各 150克、特純橄欖油 1湯匙、紅椰菜(切絲) 300克、葱粒 2湯匙、海鹽/黑胡椒碎各適量、法式芥末/糖各 2茶匙
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做法% u' E- ]/ T# z! a, l7 I
1.法式芥末、糖、橄欖油、紅酒醋、鹽、黑胡椒碎、葱粒拌勻。& e& p6 A7 }: j' N% l; W2 ?. ]# F
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2.青瓜片、紅椰菜、西芹放入玻璃樽內,倒入汁料,加橙肉,加蓋搖勻。5.39.217.773 q6 u" Z! v$ Q/ _9 o9 }
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3.放入雪櫃雪至少 3小時或過夜。
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