Jackie Li原本是個生活無憂的少奶奶，閒來坐坐保時捷兜兜風，日常生活不外乎是──去美容院護膚、到中環理一個盛惠二千元的髮、與其他太太鬥名牌手袋，親自到歐洲購買 Gucci、 Chanel等新款。下廚做曲奇是她最大喜好，曲奇味道之好，在親戚朋友間已經很好口碑。2008年一場金融海嘯，把少奶奶 Jackie的上流生活變成一無所有，丈夫投資失利欠下債務，她每天都擔心子女上學有否零用錢，又擔心生活開支，一家人都處於精神壓力之下。公仔箱論壇4 F( o/ l% {5 ~8 |
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Jackie女兒 Joey靈機一觸，提議媽媽不如在網上賣自己製作的曲奇，於是家人、朋友間互相幫助，成立了網頁，更以女兒的名字作品牌，推出後回響很大，大家開始注意到 Joey's這品牌，網上定單越來越多， Jackie每天得用上十六小時去處理定單、送貨及焗製曲奇。她說：「回想當時的辛苦，更加珍惜現在與家人相處的時間，如果當初沒女兒的提議，根本沒有現今的店面；有時還想多謝這次的金融海嘯，讓我的人生變得如此不平凡。」Jackie點子不少，夏天就快來臨，她就以清新的高檔果肉融入曲奇當中，推出橙子蜜語、草莓蜜語、希臘黑加倫子及快將推出的檸神蜜語，希望為大家開一開胃。店中還有其他大賣的創意曲奇，老闆娘最愛吃的，是沒有加麪粉的海鹽腰果曲奇。不跌低過，哪有豐盛人生？運用十一種材料製成的紅莓芝麻麥條，味道複雜，她吃一口，百般滋味在心頭。
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6 z0 o7 D& E* k) X3 R: Rtvb now,tvbnow,bttvb■ Jackie對曲奇的質素很有要求，因此她會嚴謹監控品質。公仔箱論壇3 S$ l+ ?& U Q d: _/ i
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■左起橙子蜜語$45/120g，草莓蜜語$50/120g，希臘黑加倫子$45/120g。! S+ t7 R" ^, f3 F1 X, W
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4 j3 R/ N9 s5 P4 ^6 A: r- r- K■紅莓芝麻麥條$45/120g
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; p; M! j1 Q$ A+ C+ I! o2 F1 S■無 麪粉海鹽腰果曲奇$50/120g公仔箱論壇/ |3 L3 u7 i3 O/ ^( y* }7 s
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發表於 2011-3-13 05:12 AM
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