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吻仔鱼70公克公仔箱論壇2 x) s5 w6 [9 N9 R) o' N- D
红萝卜20公克
, t# Y' M9 H6 m: P8 O$ f' H4 j( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v, z9 y( [/ @6 ]6 y6 T( }. ]4 G
蛋3颗5.39.217.77. I% }' O+ \( Z$ W+ L
味噌1大匙6 t* }7 ?: V9 q- G, n
酒1大匙
1 x, A4 ~& o/ F, L& `8 V味醂1大匙
) Y. e! J( C) ]4 `2 m P; g沙拉油适量0 J3 \' ?0 ~7 |3 ~3 h! S# q1 o
* R. @- r& W3 k- B* B做法:7 D( M2 ^4 P8 J+ K( m
1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。5.39.217.770 T: G1 l1 X2 Z% f# s+ i9 ~
2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h# c6 G7 W* R! h* ]
3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
y& h( A2 Y4 V e4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d \" C! |; E( R6 Q: c
5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。( ]! ^: o8 \5 } J" z
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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