5 _: g9 L" K3 T( z8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~4 W; [9 `4 ^ @/ y2 c4 ?
材料tvb now,tvbnow,bttvb$ I, [; V! x1 p$ y G) p% l
三文魚扒（厚約半吋） 2塊、菠菜 100克、鹽/胡椒粉碎各少許 蒜香牛油：無鹽牛油 125克（放軟）、芥末 1茶匙、蒜頭 2瓣（剁茸）、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/黑椒碎各 1/8茶匙、番荽碎 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d- `8 W4 j E4 O2 X3 B1 _6 P1 R
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做法5.39.217.77+ x. U! }6 W9 e8 }8 Q J9 T3 d
1.三文魚扒洗淨抹乾，以少許鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb6 I! X' u! K8 L4 m( d# H1 e
6 M# U5 P6 N0 j2 o* e) Ztvb now,tvbnow,bttvb2.準備蒜香牛油，將無鹽牛油混合蒜茸、檸汁、芥末、黑椒碎、鹽及番荽碎，然後放在牛油紙上，慢慢捲成香腸形狀，放入雪櫃雪至定型。
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. I/ i+ P+ \6 \3 Y+ q* l( j3 m$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱一鍋水，下少許鹽，放菠菜烚熟，瀝乾，扭乾菠菜內之水份。公仔箱論壇4 |8 A% q9 }9 n* D* |
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4.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
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$ E0 N* J/ o8 ]7 q/ G, v5.三文魚扒中釀入菠菜，用牙籤封口。! w/ ?( E6 ?. T6 |2 |% V+ a' L
L5 f! G A6 ?2 f1 v, o" G5.39.217.776.三文魚扒放在坑紋板上煎，合上上層板蓋，烤 2分半至 3分鐘。上碟，趁熱時在三文魚扒上放上一片蒜茸香草牛油即成。
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A7 G) J: o/ q+ J2 t: y! B公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb r# v* ^- l r2 Y
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* w; t/ H; h3 D* I5 D6 U$ I/ {% j; B公仔箱論壇挪威三文魚扒油花過多，宜選急凍的阿拉斯加野生三文魚，魚的脂肪較少，肉質較實淨。" M0 Z, O+ s2 j% f$ F
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發表於 2010-4-28 06:49 AM
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