材料
/ b7 h. c3 b8 O9 q; ?5.39.217.77
: O' m4 G3 |: C0 r, i% y% dtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 500公克tvb now,tvbnow,bttvb; N6 a9 D# V$ i+ D8 F! L
, Z- H+ y; X6 U6 m: l
薑絲 30公克
& o) ~) y7 `0 s' J& G公仔箱論壇
1 O) S( i; j2 @( b; @- x9 Ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬片 1塊
& B4 y# x1 \+ z O6 n4 W公仔箱論壇
/ |$ c% R# q' e0 [) Q( l5.39.217.77白芝麻 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z% p7 @( Q+ V/ [- |: b. X
h4 F. b- _* K( K& m7 q公仔箱論壇七味唐辛粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v$ j* O/ |8 S' U' n0 M
) `$ R% A8 k3 G* J; J
青蒜苗絲 50公克
4 R/ W5 o% M ~" ?; \) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \) U' y& {; e# {( Q; C, ttvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲 50公克
! Y4 H+ w* `3 S ]& V公仔箱論壇5.39.217.772 {" `! B: n) X& D/ u+ [3 `3 A
沙拉油 1大匙
, _) e+ [) F/ q) j/ _" S6 x6 m ?& n& D& E4 ^
【醃 料】
- K( u6 v$ K: S; b: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^! e2 p! I6 c# @. G5 }0 _% V, W6 c5.39.217.77細黑胡椒 1/2小匙
s; [# P% M6 m" W7 X6 F5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 x/ h2 _8 L% Y- f$ `
米酒 2大匙
7 i) m7 v; r: s/ h5 A( f公仔箱論壇
" \+ f! x, e' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙. J2 o; l; p/ u; _. m2 y/ \) ?+ ]
7 S- K% d J9 C. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 e4 K( ^9 r( ]% e6 l3 ~, Q
8 Q! }. R$ U% X! a7 }* C
香油 2大匙0 c9 F# r2 S$ A% V# F, k
' [, f# n0 z V( U" ?. B" m雞精粉 1/2小匙公仔箱論壇% h7 h* P# n; v6 y! Q5 D
5.39.217.77" O; l& h+ y- X- E* B( m+ G+ w" I% N
鹽 1/4小匙
* b8 K' i+ A" y- l8 i7 a5 q) H5.39.217.77
+ A9 E/ \0 y0 \1 J+ J醬油 100cctvb now,tvbnow,bttvb) J2 O. e: M* A b3 g! O/ F. Q
9 l8 ]# a5 w7 k3 m5.39.217.77薑泥 5大匙
& c2 L' U' D/ P" y5 L! v( a公仔箱論壇
$ C$ _9 X' A- x- r) O& _0 Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜泥 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d- T" Z1 o1 ^
5.39.217.77! s2 ~! q+ k! _' Y/ o7 Q) w
太白粉 1大匙
. w2 d6 I4 V/ B- k5.39.217.77
; W! T( y* h9 F5.39.217.77【做 法】
" H( b) R4 Q4 ^- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。
' V0 V" x, A2 ?5.39.217.775.39.217.77* _. @6 c1 K( u5 q% F1 G- M
2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。tvb now,tvbnow,bttvb* R v5 h% ]; Y
3 P+ w, ?; |3 P0 A" V公仔箱論壇3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr] tvb now,tvbnow,bttvb6 o' Z! F, v. r. P9 z t; u
- c0 M! W I. y, S6 ]5.39.217.77牛肉捲餅【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z5 h$ Y! B$ {8 W- o; p+ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b" M2 n( G" ? k
中筋麵粉 600公克公仔箱論壇4 j$ @- t, p3 p& B% O- w) Q
: a }( G5 g* [) B細鹽 5公克公仔箱論壇9 n& V" r [4 i# t
公仔箱論壇# d! D, r7 q8 K2 e% X
細砂糖 30公克5.39.217.77+ L- g( ~, W) R8 s
2 j+ A8 C& Q3 S! R公仔箱論壇70℃溫水 380㏄
) |, a( w" d: n8 J% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: s- l6 h6 ^; f1 r( D4 B0 ~7 f
蔥花 50公克
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9 x- {- e$ n; b* x eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷牛腱肉 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H: q' b9 }7 c
8 K; @- g3 R: f# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 10根
' j' A7 T1 ~' S7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W: Y6 C& d' K
【調味料】5.39.217.77! _ m+ \8 r6 R2 h& W
& {) X1 Q" T# |, Y& u! M
豬油 100公克
! X4 a+ R) t3 L1 U; {- ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n- d3 c5 E0 k' S6 P4 R$ b
細鹽 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n: ]& I. L1 U8 H
8 B! x H( H0 O! l u0 ^( ?0 n) Z公仔箱論壇甜麵醬 150公克
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; H3 T* U3 T! u) M1 a【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A9 b: u2 V6 V3 g( _ _0 i9 e
1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。& Q3 a2 u: @- I" q+ `
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2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。' [! Y4 G# i* Q" `
公仔箱論壇3 a( q8 H' |5 r& u" Z
3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。公仔箱論壇. |, j* Y F1 H3 Z
公仔箱論壇- K8 T i0 J' f1 J; }! L0 N
4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。公仔箱論壇" V# n* ]8 X9 y1 {0 t4 q2 b* i2 o& n
8 P" r) E Y& g6 @5 O5.39.217.775.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。5.39.217.770 f# E4 x; A" }! O$ a( ]
$ e& P, W, m' I6 X5.39.217.776.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。
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4 g; r' q/ W8 S- c: G, |7 u公仔箱論壇咖哩牛肉煲【材 料】
+ J" D5 |* j% e/ L) T5.39.217.77
7 ^, N/ B1 e2 }5 w8 s- cA.牛腩 400公克( l& _0 _3 X# R) W0 X6 K
! s- R5 F/ c9 U0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 荸薺 100公克
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( k8 ~' G y) {2 h 西芹 100公克
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蔥花 30公克
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' X1 s' n$ C( g( L" p6 A$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.薑末 15公克
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7 |, t2 y% r: f: p% e: w& ttvb now,tvbnow,bttvb 蒜末 30公克公仔箱論壇 v9 x, U' k a! B$ h$ s. Y; A' \
tvb now,tvbnow,bttvb/ L) [0 E, ^- ^
【調味料】
8 ^3 d* i- {9 e2 m% v0 r8 T0 Q* itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! A0 H1 F; S0 ?3 l$ A4 Q
A.鹽 1小匙2 Y$ Z, |9 k1 K2 a$ _& G$ n- K. B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e+ [/ d: j6 z3 `0 c1 \4 \! ~
香菇精 1小匙
( \/ N8 d- K/ |) I! }" R2 t
* _. G- J8 X9 W4 r7 w6 G! } 糖 1大匙
- S* D4 d2 J2 p/ q公仔箱論壇公仔箱論壇1 h0 Z8 x1 Y' ?1 Q* t
咖哩粉 2大匙
/ J" C$ P* \0 x
n3 o; r3 F) N. z4 t: w! ^5.39.217.77 米酒 2大匙5.39.217.77 @0 _- M* G% K7 n/ _8 Y2 ^9 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X2 c; G% l; B4 d: C7 N$ v
水 1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb' ^" v9 o% v) H; w9 v
- D. l( a4 j! h8 c/ f3 @/ R, R5.39.217.77B.太白粉水 適量
! w0 B1 Z' Z; a( T1 R: `5.39.217.777 c6 m0 [# q5 N% E( C G
【做 法】
o W0 t' Y+ B( J+ x* R9 A+ F% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。
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5 {: C& }3 N/ E2 t& z9 ^3 Q b7 R ]公仔箱論壇2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。
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+ @1 ~7 ]/ l6 D2 M1 _( v8 b公仔箱論壇3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。
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迷迭香烤牛小排【材 料】
; I5 F3 |0 {3 N9 `: A9 J: b
; B0 G3 i( E$ c! v5 Gtvb now,tvbnow,bttvb牛小排 3片
" G/ e* X; O- g. Mtvb now,tvbnow,bttvb' p" T% U9 Y& `/ [
迷迭香 少許
4 Q8 d( U8 x- z2 T, o* `公仔箱論壇, U/ K: g# V8 n. V. o, C
蒜仁 3瓣公仔箱論壇- o) |% Z- G# O$ J
4 C( E( \3 [) x! Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2個! L' @# a. j2 q( f
tvb now,tvbnow,bttvb) H& }* \0 U6 @% m% k7 ?! @
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb) N# x# X3 I7 m J5 d* ~
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迷迭香酒 1小匙5.39.217.77# g: e0 I5 x! i6 f! c$ z
0 U6 f( ]1 A( p2 L: z, X
醬油 2大匙5.39.217.772 l% s$ V- ~# k
, m, @9 o! }5 {2 @3 atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 3大匙
( r! j5 a' |4 A/ |( @. x/ w- M公仔箱論壇5.39.217.779 B6 j" s2 ~ I% {
黑胡椒粉 1/4小匙5.39.217.77% |# S& e" v$ D: a. _$ O! e
' W6 _( f9 x' k$ Y7 w, J【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r$ y" E: }7 Z% _
1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。* f+ z% U# r$ d0 m: p
: ^+ D6 A3 n N, a' H5 Z) A公仔箱論壇2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。+ A) ^2 \ ~! x( [( p
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3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。 ' E7 q d6 _% e8 J& g& o
4 v" i) Z, L8 }0 o. N; q, x6 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 m* m9 }) Q9 n) v$ ?: P
韓式部隊鍋【材 料】
( ~0 J% F" N: Z9 v3 F
5 D8 N- u" u2 u* c# U ztvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 60公克
' Z0 ?( x/ V/ g3 d% W" q8 Btvb now,tvbnow,bttvb
: }* \: c) r# W3 G" e8 f& h5.39.217.77洋蔥 1/4顆公仔箱論壇* i7 X* h' L( w4 U# q3 O. W* x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k& U! E8 ]! a
嫩豆腐 1塊tvb now,tvbnow,bttvb y! B6 n9 q {2 p% i! N# D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^% G1 o# P7 ~6 e9 b
韓國泡菜 50公克
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( U+ C6 {/ _. I/ U3 r4 n罐頭午餐肉 1/3罐
) R$ n, u$ c; u: `% u4 G6 x- s1 L公仔箱論壇公仔箱論壇: t8 X) A- r9 u" [. d' h# @
熱狗腸 2根
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1 v/ }) w( q% \7 d B5 N! R( q" M: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1大匙
1 q4 s* w L, g) z1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _: V: x& R. h3 C牛骨高湯 2000cc公仔箱論壇& F7 \: C; R! n T2 g: Y
tvb now,tvbnow,bttvb9 y O& v6 K! B6 }
韓式年糕 2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }* M! ? ?' b
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韓國辣泡麵 1/2塊
7 \8 u; _7 S# I v) [0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k" ^* r5 ?4 \, L" [! S$ G# B
【調味料】公仔箱論壇7 o# v$ \9 c, r" L( a/ k8 G4 E
$ s. ^; v9 W" V) [( D$ f2 b
味醂 1大匙) J& V( x* e& p! }+ V- h% h; c0 H4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e! k* L, q! G/ F t y) p
薑泥 1/2茶匙
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細砂糖 1/2茶匙
' T& N. `' w% P VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M* o0 u. h t8 A/ \' |
【醃 料】公仔箱論壇1 u6 k; u; B! A( e3 W; e" S
+ R+ ~- p$ [, ]+ ]2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 1大匙4 h7 t$ |( W$ d9 R
9 |- n8 q+ Y9 s+ u* I- h$ R
米酒 1茶匙5.39.217.77: V- Z s. c" T/ b; Z. w4 c4 u9 D
: u4 p; F/ O( T# K `9 x) X$ J醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* F+ \) ^5 ?/ r6 B5 d9 K
* B1 S' @, T' y
味醂 1大匙
T. A4 x/ ^. P9 v ]" D2 ?% v9 U0 F: g8 ^( C* I; i$ p9 F: N* M
太白粉 1大匙
4 |* N, R, [" [: ?# y2 K% N$ x5.39.217.77. Z0 k4 M- j" d3 ]# t: S
全蛋 1/2顆5.39.217.770 N% u7 ^( d' a5 d
- V- F( `' l; M8 W; ~2 H
【做 法】
3 H3 n3 a2 {1 n/ \! A& c1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b6 \* S4 A) f# Z* K+ P
5.39.217.77, P, F" L1 n% n4 G
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。 c9 q |# Z O5 g8 b$ x
- Z& Q9 v5 y! ?" W3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。tvb now,tvbnow,bttvb+ s f4 @* E( H+ L+ x
0 q; a1 y: Z6 P/ P3 X1 S# D9 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
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8 n' A1 `3 E" q# U8 v; }4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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