材料. a6 E: ?9 z( ^5 d
! t; j/ b" d: C2 w d/ ?
牛肉片 500公克
, Z! s' o' b7 n2 a" F0 z1 m公仔箱論壇公仔箱論壇' p* ~0 p9 H! b, d# ~6 x0 Y4 }4 Y
薑絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb' g. ^3 v" `7 Z* a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H- K3 _0 D/ n/ x/ g0 V3 k- P
檸檬片 1塊$ j8 q, E% Q3 D, E$ ?! ]
5.39.217.77; K. A% s9 K- \) I; x
白芝麻 少許4 e/ E$ Q: C/ I. l( ?
5 o* t, W: o1 x0 w& ?3 r' I七味唐辛粉 適量
9 E" i( Z2 G% M% e" E$ k5.39.217.773 B( k. k8 w( z: _
青蒜苗絲 50公克
2 M) v1 q) c( ? h+ ?, z公仔箱論壇
, M8 D! k) Z Z& ^7 u1 O9 L& g) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲 50公克
( j2 H( G" j6 i/ vtvb now,tvbnow,bttvb ^% k# o% W. }% F% M9 s
沙拉油 1大匙公仔箱論壇2 Z' D) S, M" ]7 x- I( m. g) I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D% }# R! `; w6 p G
【醃 料】2 O0 B$ c' C4 W! H/ o
( B/ T4 L' x9 Z
細黑胡椒 1/2小匙
3 p) D9 f5 B% `. t. I* X1 n5.39.217.77
, } Q1 }6 j1 l# g: ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙公仔箱論壇9 P9 X; y, S: e4 O: |
tvb now,tvbnow,bttvb C* r6 h3 u! v- y% \& Q# M
水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C3 z1 @& U+ v5 ~& B- Q$ U
tvb now,tvbnow,bttvb& i9 h% u8 |5 B2 C! ^0 F
糖 1大匙公仔箱論壇, J# ^2 I1 A" s5 k
" U2 d* |) s1 H0 q2 f: o/ B公仔箱論壇香油 2大匙
4 |8 h# f* |/ m. s3 [tvb now,tvbnow,bttvb
5 Q9 F$ g, D8 w4 G3 [: q8 w O公仔箱論壇雞精粉 1/2小匙2 Z* c& b E9 A' W2 W" Y8 u
公仔箱論壇+ n! ` g! u, N+ \6 H! u6 x; C
鹽 1/4小匙5.39.217.77; b* X8 G5 O) F8 |2 \9 G ~; w: R4 K
) T# i9 h/ P9 J5 K& Y! D, T醬油 100cc
; }1 ]8 `6 X3 h" R$ a6 N) Q5.39.217.77
0 J; _/ ~+ z V1 n公仔箱論壇薑泥 5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s( S% }% a+ e2 |( Y
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蒜泥 2小匙
; i' U: X: ?$ z$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W3 e- V8 ^- I# J8 e
太白粉 1大匙
8 f' n! R+ t+ J& ztvb now,tvbnow,bttvb& _; t- R/ m+ }9 I
【做 法】 5.39.217.775 Q9 c( G' F: j$ {
1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d# N) y: P* u( d
tvb now,tvbnow,bttvb$ g1 T. B& a) K+ e/ N5 Y5 Z" u
2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。( R5 i- h- T, d4 t. `% ^ R0 ^
( d3 V) V) k( S$ w5.39.217.773.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr]
/ e1 H Y3 i' |9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# f, b, L# D+ i; S1 X. B5 }+ n5.39.217.77牛肉捲餅【材 料】
0 q' t9 T$ n0 a1 |& l$ Wtvb now,tvbnow,bttvb
; E' C2 s3 b; y$ F: Y# C( C公仔箱論壇中筋麵粉 600公克" Z" p( h% y" x8 z2 k
/ q$ U, x8 u2 t1 l1 I細鹽 5公克
/ d) n' }2 z2 b4 J7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q R n* A9 S& M公仔箱論壇細砂糖 30公克
; h' |6 J. {5 ~4 |4 b& l
7 J, i8 K1 t( f" q0 ^5.39.217.7770℃溫水 380㏄5.39.217.77- S3 T8 y) F3 R) Z4 S* K: c! d2 X0 r
# Z! |, A, @ U9 W/ }* R3 d
蔥花 50公克6 [# c, }& O* n
5.39.217.77) p D$ t4 ?5 F
滷牛腱肉 1粒
; T' W( o6 \ {4 ]5 ?6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 A8 ]/ m7 b7 F2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 10根1 X1 }9 ]' q' t7 W
% W9 Q6 z3 \6 K) b+ J
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb" g6 v! f( g- r4 A4 g5 P
$ s/ W* V* Z! G& a豬油 100公克
+ r$ ~ P% y6 s1 b3 r2 P+ {公仔箱論壇
4 J/ b" Y) ~8 I, e3 F4 N$ E( u: z公仔箱論壇細鹽 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {8 e$ ]+ M4 O
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甜麵醬 150公克( i, a( f0 i* \" t+ H5 m5 c
公仔箱論壇6 d% p( r& p6 ]
【做 法】
( W! Z* d% U( N6 `$ o公仔箱論壇1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。
2 n7 Q6 ]* x6 _+ J4 u$ N; z7 }2 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?! k5 ~$ t7 ?0 I$ H, b
2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
/ J, \# w, K5 a# v Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& h8 {2 R% l) H
3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。5.39.217.77! ?! ~0 w7 j9 U4 Y
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4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
4 ]$ w. E( v' ]: W
7 {8 E9 P9 q! g公仔箱論壇5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
% ]( i# K( u# A3 n0 p4 R% p' ]) i公仔箱論壇
) j9 j6 u; e5 _/ m J9 |( t6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。 公仔箱論壇# l" w: y0 s5 [* E
) Z8 t0 t. K2 B f# J咖哩牛肉煲【材 料】
4 O/ y' ?# ~$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y ^% C4 R, @2 L( I1 D& h# j" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛腩 400公克
0 s2 @! s0 C" C% ^2 A6 a0 j7 [5.39.217.775.39.217.77 V; n7 q: k( f5 i9 F8 h: m/ g
荸薺 100公克: f$ s7 R. h9 L0 `$ J# C4 R
9 ~; R. n/ z6 V1 Ttvb now,tvbnow,bttvb 西芹 100公克
$ L) O) v3 X0 Z2 B5.39.217.77
, V8 q- B# r! R: n8 M; Q W 蔥花 30公克5.39.217.77; q4 W i- d- I, Y5 n- z( ?
" [+ W+ b# P. m
B.薑末 15公克
, ^6 A" u* C1 c/ c2 z. B
M2 n- i7 c. T$ y' k0 Q 蒜末 30公克
, o6 x, m1 U7 i g9 X& _( {9 j6 a5.39.217.77
0 [0 X; y/ ]% ~公仔箱論壇【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j' m+ b7 G% F7 F: o9 q$ {0 m7 u
tvb now,tvbnow,bttvb. r1 ^- H& n! s1 q) q
A.鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. |; L! f% g0 p$ C/ e3 m
7 _- q9 N! `7 B& d& mtvb now,tvbnow,bttvb 香菇精 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]: k4 F' w& X' w; M, U8 b& y' H8 i) c
6 a3 F' I- a8 J3 S7 G1 |6 i公仔箱論壇 糖 1大匙* a8 L( p" @* p9 ]# ^
( M5 D% W$ o: v3 v公仔箱論壇 咖哩粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b, l1 f$ H' M+ L: d, r+ l
$ D' D6 D, `# O3 I& z5 p. d
米酒 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 w5 R9 X# z& s$ a0 C7 ]& l+ R" q* `
公仔箱論壇" r H5 @ W! G3 c) T3 V% g- i, G2 d
水 1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb& e6 O* s' w* M3 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~' I5 Q- o5 v" Q+ @9 |) I5 J
B.太白粉水 適量公仔箱論壇, E; l) Q2 }: h
公仔箱論壇7 _* S5 \6 y \" S. x# C
【做 法】
7 i( c9 v5 L1 ~3 W {! r! t6 S公仔箱論壇1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。5.39.217.77; n+ l: ?2 u6 L8 N& h+ _) M9 K
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2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。公仔箱論壇9 O. u3 ^. G3 \1 y
6 R( |7 k( o5 s5.39.217.773.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。
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5 H; Z, \; Y' A4 H6 h7 Btvb now,tvbnow,bttvb迷迭香烤牛小排【材 料】
. F# e' L# \4 X8 }5 o/ }9 |* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% d1 v% W/ D6 |2 L
牛小排 3片公仔箱論壇; R! Z) W6 J8 @2 ^# d
tvb now,tvbnow,bttvb% a+ a4 P) @2 u: t
迷迭香 少許
% L W! \( ~, \* @公仔箱論壇7 N" Y- _( |, F
蒜仁 3瓣) [& _- I9 `+ F( I
3 V9 q+ k, |) L% d1 O8 r公仔箱論壇洋蔥 1/2個
% P; e; _- ~+ f# z1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]& C8 n6 ?. z( q
【醃 料】
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- R, [# i) q |. ?4 J5.39.217.77迷迭香酒 1小匙
( m H3 n2 e7 {& atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 `0 S- \2 Y! a- \0 v
醬油 2大匙
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, L/ i( v1 K5 W% m" b$ O5.39.217.77沙拉油 3大匙
3 Z( h; k }0 v$ ^+ rtvb now,tvbnow,bttvb
- l, h m/ {$ j5 L黑胡椒粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J7 A Z) I: A/ m" F3 C
tvb now,tvbnow,bttvb9 Q# E3 Y) W# i1 j0 _: K" m/ }
【做 法】
: T& |- B+ _/ ]5 A1 |, y2 dtvb now,tvbnow,bttvb1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 H7 p; e4 R a& h A
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2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。
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6 b2 c+ U* }* N( Q" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% l3 k" }# Z& b- x8 B; ]
! L! E4 i0 L: U& `. ]" E0 V/ X9 T) b- m/ d T# v4 ~% ]8 m
韓式部隊鍋【材 料】6 I5 ] t' G6 v+ u: @3 C
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牛肉片 60公克
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/ h1 j1 g X2 N @' {+ p公仔箱論壇洋蔥 1/4顆5.39.217.776 f1 ~) [3 R8 O1 l. u) y
& c: A9 }+ i1 B. G- ?公仔箱論壇嫩豆腐 1塊公仔箱論壇5 }3 M/ U% I8 G; \8 j5 M& z9 D
0 P. W5 ]# b: L9 Y f公仔箱論壇韓國泡菜 50公克
& |& ?4 G% [, R1 w8 h" gtvb now,tvbnow,bttvb4 [8 E! a( w- P$ o' W- C
罐頭午餐肉 1/3罐5.39.217.77, }/ E! E" _9 L/ v, ^
) ^* ?5 \% ~' j r( ?6 A% S/ itvb now,tvbnow,bttvb熱狗腸 2根
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/ r7 ?" O- h. I& y9 rtvb now,tvbnow,bttvb麻油 1大匙
( v) Y+ Z. m+ [' Z5 I公仔箱論壇公仔箱論壇# w$ V7 h: D m/ x3 |6 m
牛骨高湯 2000cc
, P% X- Y9 N: j" g/ y4 B9 M! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q% m+ }$ a+ P' R0 x
韓式年糕 2根
5 k* \9 f; _$ X( k( Y5 C5.39.217.77( p6 F6 s$ [, b: K8 E" f! G; q# _
韓國辣泡麵 1/2塊
9 X. r6 o) X$ P: P. B/ [# D" b, Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# J( H, ]; ^3 g3 G. n& z
【調味料】
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2 y9 s3 q% ?5 D9 \1 Q, T% R: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1大匙
4 k# Y5 [' H# m0 utvb now,tvbnow,bttvb
/ |6 O0 V& n/ i5.39.217.77薑泥 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~# q" K6 W% |% x2 G# A
# l: i$ }8 Q: n* u+ ~. |5 h; |, L- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. y6 t# w: F8 S; `* E& q5 n) I* D5 z0 J
tvb now,tvbnow,bttvb3 ^1 }: E5 s8 t+ N& q) @! Z# u' w0 g, |
【醃 料】
8 Y2 `) W! K+ i) T, k) q/ Z1 v
+ t8 ~1 i& p. V( B- T' f6 g: M薑汁 1大匙; K Q: R4 W. D+ d' H6 l7 _
tvb now,tvbnow,bttvb/ s" o" B% q8 J* Z$ K
米酒 1茶匙
& |, P) g* \' H% u( ^$ q& ]
/ l, p1 ^7 W+ O4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙5.39.217.77& ?% p. Y* K3 Z! W
4 U* x; Y1 W7 L4 `; t/ xtvb now,tvbnow,bttvb味醂 1大匙' A( H! R3 h \% D, c
公仔箱論壇; T, h8 l7 T5 x0 x; P. f! L
太白粉 1大匙
" l+ l4 m/ o9 A) e' x' j+ |# B* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Q% s; @1 i" \: p, @1 l" E" u全蛋 1/2顆
3 S9 y: j$ M |% [公仔箱論壇
* |" I7 Q# F( J' f! C0 b【做 法】 5.39.217.77/ N& x' @2 q5 X3 v: k7 ?0 P
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
8 t! q# g2 A( n9 r5 m- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 O; q- Z( O5 r3 w) i6 r5 ^
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
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3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
) X5 {, O3 S2 r% M! w# t5.39.217.77
2 L# z& l6 g" s5.39.217.774.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。公仔箱論壇& ]: E. ^! F4 i, T8 Y; W4 e
; v2 M/ k4 x: B; J V5.39.217.775.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
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0 `& Q# W2 O; i, s, o4 x/ j6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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