材料tvb now,tvbnow,bttvb. y6 A0 t" _" j2 r7 [+ U, s
) c7 g: r* j0 e, N! I! l牛肉片 500公克8 G6 A% u% g+ k0 }+ V8 q# C1 x
公仔箱論壇) M9 ^$ T% K6 O& T$ O5 f
薑絲 30公克. J/ k! w% D- R8 q0 ]8 C* c1 `
* u" x% O) P7 r5 }檸檬片 1塊
5 f9 H9 @6 g ?( m, x& mtvb now,tvbnow,bttvb
2 y5 t) T' i7 G3 p5.39.217.77白芝麻 少許
0 u: O, e) v& V( z- ^. \0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 _ k( ?. ]: Z, m& dtvb now,tvbnow,bttvb七味唐辛粉 適量
/ @7 O& y) L/ ^5 F8 y* w. x3 ptvb now,tvbnow,bttvb
. r6 }' ~+ n1 g8 L3 Ktvb now,tvbnow,bttvb青蒜苗絲 50公克5.39.217.77 _1 k2 y% L9 Q: n$ E/ n
5.39.217.77, l1 I0 a* u. s5 J+ d
小黃瓜絲 50公克tvb now,tvbnow,bttvb) ^% u; M, ]# w
0 O- U3 Q9 D5 W; v, K/ c: J2 O公仔箱論壇沙拉油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ `. j7 W: a0 {/ L S# w
/ `5 N. F+ U7 f: q; W( stvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】3 ^1 |1 a0 T' T) x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a7 N" s2 O+ t( P' ?
細黑胡椒 1/2小匙
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米酒 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U+ C( c. ?/ A/ ~$ _ }0 @
5.39.217.77# \, k- V- `+ U4 X
水 2大匙
( t$ r! z% g. |! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 S- t S9 E- g' p& i1 z
糖 1大匙8 w( y% [ t, \" n
公仔箱論壇. w- A/ k+ I$ x1 R3 E' e. D& u
香油 2大匙
S& y. X# y, Y' R7 m2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) e( `' t5 C5 m* c7 Q1 X" r公仔箱論壇雞精粉 1/2小匙
1 u; s5 _# x; A7 K+ z2 ^公仔箱論壇
: @7 f( j4 T( T) Z鹽 1/4小匙+ f5 k4 `) M0 c8 @
! U0 n# G5 U7 u/ X6 Z公仔箱論壇醬油 100cc
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/ ^) O, G: i- ?4 O; s薑泥 5大匙
8 V) \; `5 S* h5 V9 f公仔箱論壇
. x$ L4 c# t( y5 _! b蒜泥 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 h: b$ F8 q. b
tvb now,tvbnow,bttvb4 I7 I6 o1 m* u
太白粉 1大匙
& ]' ^$ Z/ ~; u5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X2 h* M$ w$ k: b: m5 X+ W
【做 法】 8 o8 n- G$ L# Z$ O; F
1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。公仔箱論壇1 O Q' E% q& t( J4 O
5.39.217.771 l: q, O* O0 ~, V: e" T# h: L0 c
2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 I+ I# L" M% N+ v" Z1 I5 Q- i
3 P; q7 g, t/ ~1 |, N6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr] 公仔箱論壇3 s3 c+ @$ ?, ^) g
公仔箱論壇& e9 q* f# \7 P! H4 F
牛肉捲餅【材 料】
1 b* L" w: R) h0 V) \公仔箱論壇
. T7 e. _6 H; ktvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 600公克
/ B+ I# x3 `$ Y; |
. m6 {! C3 V. S- ^7 M公仔箱論壇細鹽 5公克tvb now,tvbnow,bttvb- T. U0 M9 [& I' V# P D
公仔箱論壇8 F m; |/ I$ F4 S
細砂糖 30公克
7 @6 m! ^! P, n( Y公仔箱論壇
2 X" \/ g2 I% g$ O; i; |/ \- f70℃溫水 380㏄' f% j8 W2 f3 p9 W6 i2 o/ V
7 [8 m0 Z" j) P% h" f$ ]# }
蔥花 50公克
, J1 _$ z e* m b) Q5 u' k公仔箱論壇 t/ {4 ]: M2 W2 m5 V
滷牛腱肉 1粒
1 S3 H7 D9 F1 h1 S5 X: v/ H
! \; J. K' s7 V. k8 E5 l/ Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥 10根
, X0 R& ?. u) X0 |tvb now,tvbnow,bttvb
3 [' E$ g+ C( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb+ J* K @; ] W+ Z+ |
3 C8 F$ H+ F+ F" G( h% N8 y$ [3 O5.39.217.77豬油 100公克
5 i, E* n' N& M& N8 a+ p
! O4 e# z Q: D7 B. E# D! @( H( \5.39.217.77細鹽 10公克
- m$ c- b; v& L: H5.39.217.77
- ~4 {! k8 t+ E/ e# i, \ w甜麵醬 150公克公仔箱論壇2 a! ~4 }! j6 W+ r: z# {
tvb now,tvbnow,bttvb3 }; S/ ?! v' O$ m
【做 法】 - [! k0 b# K( A" a' S
1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。
4 J+ f5 j5 C6 U4 Z3 h% N" d, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L5 G( U- @2 @2 |& r ^
2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
0 Q2 Y- A; \+ H S/ M R
4 x+ u, [9 k. d3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z$ Q5 A+ b" i
# {2 D# V/ V8 r. @7 o2 o, k5.39.217.774.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
8 h+ T* x: ~( M( M) ]* W公仔箱論壇
* r: Y7 B# T4 C$ M, i0 A5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
( |, Z. R9 W1 g# \9 g! d
0 U1 @0 w2 d3 @' d0 Y5.39.217.776.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J9 x# v2 F: s$ L, i
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咖哩牛肉煲【材 料】
* `- x' u2 w8 x5.39.217.77
9 X8 b, }+ \% @) M! r3 _5.39.217.77A.牛腩 400公克5 W% c4 p6 Z' O* E
, }/ | b U* a8 h5 u/ ~8 ?3 K 荸薺 100公克5.39.217.77* T5 W. U. d6 k8 g& I( m
0 E. m6 m G H% ^tvb now,tvbnow,bttvb 西芹 100公克5.39.217.77: o' @5 }& [: [! F9 T! J4 s3 |
' O% l- {( C9 E8 S8 P
蔥花 30公克; v, w/ R1 i& W9 z* h$ b X* |
6 X; b4 R& T+ f& l7 c) PB.薑末 15公克 l4 \+ F' ^- W) ^- q |+ ^& ]) b8 m
- l4 a d2 b W3 {/ S5 p 蒜末 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p: C# V+ ]2 s- q1 `
公仔箱論壇6 Z6 w( N& t9 M9 v$ c5 N' q$ f! I
【調味料】
% Q1 \3 `/ i+ y* Z+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L/ j9 F) g7 N S9 b" _A.鹽 1小匙0 F" C6 l0 I5 P0 D- ]& J
tvb now,tvbnow,bttvb( N2 M! K, U: r/ ^; f
香菇精 1小匙
0 n L5 e4 [- j- r$ M; U J
5 D! j0 q& ]% n& V/ [7 [ 糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 w4 U8 s' t3 S) S8 a }( C) X+ e" n
tvb now,tvbnow,bttvb6 c. o* _& `: q2 z
咖哩粉 2大匙4 w! d% ~; f% F, w( Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h& u6 j4 Z8 d7 Q- d5 h
米酒 2大匙1 S. ?8 R) Y2 [. }4 \2 O) Z
公仔箱論壇, R. _! Q* g X2 A; u* l3 F" H0 k+ ?( v
水 1000㏄4 y+ |8 E! E$ T. k: q" ~
5 l& W( N4 Y7 n- x# m5.39.217.77B.太白粉水 適量
* J( a7 I& v* ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a' m4 v* r0 |5 C$ H, a" Q
【做 法】
- `. K6 Y2 v3 p1 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。; B; ^6 S* q; C4 ^
4 v) \/ u6 z/ I# v2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 B b J- x6 ]+ a7 a' R. o# N
! P7 b! b8 _0 R. t( Atvb now,tvbnow,bttvb3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。
I- {) u4 C* I* ]5 q0 i公仔箱論壇5.39.217.77, D, Z8 F! u; g: l0 l& z! A. h
迷迭香烤牛小排【材 料】
* J( A; `! I L5 i6 W/ U9 n* _: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K. A' M A- p `6 a1 z
牛小排 3片
A/ U- H+ O v; Stvb now,tvbnow,bttvb' Z" i1 Y1 R( Z/ b% I& r8 Q) b
迷迭香 少許
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2 h3 |* M- S) c: w/ d$ Y# Stvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 3瓣5.39.217.77* j. [6 S# a; W; {. h& P
tvb now,tvbnow,bttvb7 o, w) {* ~: M5 W0 p0 M" l! Z( B
洋蔥 1/2個
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0 M' E. T5 \3 A# _& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】0 j( d% E9 m0 g! P2 y# y# |
, Y! H3 Z+ o( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香酒 1小匙
& R+ I5 o$ P* B" t) M( l6 n5.39.217.77
" O; c/ ^* m; ]4 e y7 Z* Y' V醬油 2大匙
# G) d) b# ^- v! L1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }& M& Z- U7 X6 P: ] Z( |& r
沙拉油 3大匙
5 a, Y0 |% X6 a5 h$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 K$ f4 f! ?; w& k/ s& }
黑胡椒粉 1/4小匙公仔箱論壇: H/ s; V! i& m; A( Z$ t6 q- ]6 r
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【做 法】 & Q( j! w; I1 r+ W$ c+ G2 |: G
1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。
; B9 W, K6 `& L( G0 _& F) E公仔箱論壇
. h8 A) x6 y {, ^* x& Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。公仔箱論壇5 A/ {/ x0 {$ L9 Z
5.39.217.771 X) A, U$ G6 d2 f" K. D
3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
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3 `4 ?5 w X m( q! d4 C, h5.39.217.77韓式部隊鍋【材 料】
: S9 [0 q( Q l9 P, H ]. Y/ q0 j2 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& Y1 C1 {/ |9 }+ h6 h
牛肉片 60公克' W H+ S1 Z6 K! ` ?4 r4 p7 u& z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f! w7 [' a7 \) Z q. a2 r
洋蔥 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb' O% c% I$ H6 i( ?/ K# i8 e
; X4 r- Z9 G9 N! q8 Y9 _0 {$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐 1塊3 c- R; P1 k5 F
2 L7 l1 P# e$ f" u$ O7 @9 R" f公仔箱論壇韓國泡菜 50公克5.39.217.772 [1 g7 h# O! N; r2 a# L
5.39.217.773 ~% b( K* y) m5 y& S
罐頭午餐肉 1/3罐
# ?0 K5 }4 z& T4 T$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ]8 V+ K& f, L# u' k0 Y r" R熱狗腸 2根
" s. p9 ^; ]; @5 a: U7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _) v0 [6 Y: o. H7 s5 a# [9 H
麻油 1大匙
: p3 p( T" F) r* T9 B) U6 i2 c7 g# \1 S& {) M s2 ^( g& V2 @
牛骨高湯 2000cc
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6 G2 t& h- v7 q1 j/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式年糕 2根& S3 a- I* X9 X1 P+ F4 L
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韓國辣泡麵 1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^# ~5 V, V0 T* L4 H K
2 [2 R$ ~5 Y" p% @5 o" `5 g【調味料】# _7 h2 J/ l r4 ?* w3 m
5.39.217.77/ M5 ?/ }+ l. a2 ^- b
味醂 1大匙
; h6 n, O& ~8 Z1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( N6 B1 m( h1 Z ]5.39.217.77薑泥 1/2茶匙
4 j, [2 d4 K, ~: m/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C$ x1 I) i p; O: E& s; q( e
細砂糖 1/2茶匙
2 ?0 W/ E( [* Q2 S( T, @0 Z( L) q5.39.217.77 e* _' s9 C% Z, z% {6 S5 K2 R2 b0 D
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb, D9 H) k" m+ f1 [3 d! y
5.39.217.77( X8 e! l' h7 F# `$ k) y: q; ]
薑汁 1大匙公仔箱論壇& h" J1 ]/ u: z+ O7 ?4 a
A2 V' l% D% L2 {9 Y
米酒 1茶匙5.39.217.77: D- z1 q5 B8 r: I
: ]% V( Y" ~) b, C, j醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( B0 P( G/ T$ z3 a
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味醂 1大匙" n/ X$ t8 V! J' l7 ?' u2 m# c
公仔箱論壇- M. ^% q2 o9 ^: L' p/ w* g
太白粉 1大匙公仔箱論壇- e$ t _' C! s0 g1 m j
公仔箱論壇% h r8 Z7 E+ h
全蛋 1/2顆
: C1 z2 j( s8 ^2 y) F# |公仔箱論壇6 H. n F. ?. i
【做 法】
- n0 B# @, F* n1 a0 D1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
. H! C7 X1 @8 M/ O6 y1 }6 X- E6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. T* ~& { ]+ I4 M% _
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。: e( z1 B6 o- L9 Y ~
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3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
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- m9 p3 K; x( Q8 ^9 _# {5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
8 u! W: ~8 S/ L4 w: L1 B1 k5.39.217.77
9 ~* `( X1 N: H/ ?. F公仔箱論壇6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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