[中式食譜] 紅燒蹄筋

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. ]/ r2 ]$ j, J& A6 T+ Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77! L, X3 S7 R0 S& L( i3 i% @

; t: Y# a% \! @9 i" N豬蹄筋300公克
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7 R8 ~/ H7 S$ d2 K2 ?1 h# X5.39.217.77竹筍 2支
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; L# g) g8 B: M: q8 |+ V5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 200公克& `/ b0 R* X7 D; r

7 v* S! J, O9 ?' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒公仔箱論壇# \# K! O) b1 w! S
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【調 味 料】公仔箱論壇/ Y2 `: @0 q1 Y0 {3 F

# k8 Y, w1 K# s& j9 I醬油 2大匙
- g! S- }3 G  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J- X- ]8 s9 [( a* I! m1 n. p
糖 1大匙
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水 2杯
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鹽 少許7 H/ m" `" s- x

$ J: y3 }; j+ y5 M8 V3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
" F- N0 A7 Y$ S" ?" g2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
- u- m8 m1 N, r% Z- a" e2 Q  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
: p2 T5 o/ @2 _- l$ X公仔箱論壇4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
" q. H3 [8 n4 [; c0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。% D# H8 h, C% h1 d. R