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【材 料】
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豬蹄筋300公克5.39.217.77+ {: l5 E- n5 \- I( v$ V) U, l
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竹筍 2支
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紅蘿蔔 200公克
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4 y: v+ b) G7 A. @蒜頭 2粒" q, h; i0 m. s2 ]8 [
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【調 味 料】
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- g. ^3 q, \, l$ E W5.39.217.77醬油 2大匙
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+ a! J5 a5 _1 {糖 1大匙
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: G1 s3 I9 S, {. {$ o水 2杯tvb now,tvbnow,bttvb) \/ K( j7 ~3 O/ Z
T; H7 o4 i ^ c* L4 w# `) }& Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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【做 法】% t- z* ^. J% u- s8 P2 C
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
- E( H( r, F2 h8 H TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
* x) H+ |+ c: Atvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 o! K" A& J1 N* L5 {( c2 y
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
$ ?' o6 G) ?. x* B: A$ t! _tvb now,tvbnow,bttvb5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n8 P* c% X. y
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發表於 2011-12-16 11:51 AM
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