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【材 料】- K+ w# j$ S; K `
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豬蹄筋300公克
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竹筍 2支公仔箱論壇- t9 y9 Y# u- V" }! j( K
. O/ |7 O4 a1 e# C) y7 s) [tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 200公克5 |" M8 \" C* `* n# H" m+ ~
* H& O) W6 s6 |$ f# f) A公仔箱論壇蒜頭 2粒
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, Q& k6 o7 H5 D$ g" k* l9 S【調 味 料】1 z1 [/ n' S8 ~' C8 a
8 ^( I- Q v8 q8 x2 h1 Z$ ?9 \tvb now,tvbnow,bttvb醬油 2大匙
' O9 a: d0 V( h! l& Y9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M# n" e" l# W |$ k9 g( s& {糖 1大匙* C) ^$ Z( n( r7 b
8 z; p; g4 H1 K! O- U公仔箱論壇水 2杯
. m: C( Y; W# y; a# o1 W5.39.217.77
, k6 d, n& g/ C; G6 q5.39.217.77鹽 少許
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【做 法】公仔箱論壇* P: h6 B# J: {, x, _5 @
4 {8 Y' ]1 B: X; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。! _4 x! j. K, }/ `4 ~8 e, N
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。5.39.217.77" [' z6 H- p e/ @* F& n$ _
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。" C0 s4 Q- U Q0 V
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。" F2 v0 M) P# t# r. g- M( \, v
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。5.39.217.77* t7 G! ]4 \3 S/ v
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發表於 2011-12-16 11:51 AM
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