材料
) d! u" k& Q/ M1 d8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅漢果肴肉：新鮮羅漢果 1個、熱水 150毫升、魚膠片（浸軟） 1片、大菜絲少許、黑豚肉（汆水切碎） 200克
2 R7 k" H ]' W0 u5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p2 Q/ m/ J/ D
醬汁5.39.217.77$ f% j7 Z. K0 ~1 Q4 j5 P; B
西芹水（西芹煲水）/洋葱（切碎）/花椒/八角/芫荽（切碎）/紅蘿蔔（切片）/OK汁/茄汁/鹽/雞粉/蒜茸/紅椒（切碎）/青椒（切碎）各少許、水 900毫升5.39.217.77+ }- J3 W- r9 T6 X* K
1 b( X6 {4 j2 h) B醃料
. A1 K2 c8 h) G9 F. g5.39.217.77雞粉/鹽/糖各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量
% c+ k8 C6 A! ]& ~
3 n" W8 p ?$ b6 q$ Z" ~ Z/ x其他
+ N2 H" Y7 T3 I1 v% D/ ?! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豚肉 3塊
2 B8 b2 [" i. u公仔箱論壇1 `, _1 l c" B* _# u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i, N5 u4 F. M. K7 @! @
做法" @& q: b* Z" D% I7 s) Q
1.羅漢果棄殼後放入攪拌機中，加入熱水攪成汁，隔去渣滓，取汁備用。公仔箱論壇$ G" f8 W* V$ p3 k2 E3 d
公仔箱論壇# C8 K& [! e7 Y2 S/ M+ g
2.將 130毫升的羅漢果汁加入魚膠片拌溶，下黑豚肉、大菜絲拌溶，放入雪櫃冷藏 1-2小時至凝固，取出切件即成。公仔箱論壇& e6 e2 K* q' _5 ` x
tvb now,tvbnow,bttvb1 W3 s5 u% p( m' U6 r7 q/ w9 H
3.鍋中下西芹水、洋葱碎、花椒、八角、芫荽、紅蘿蔔、水，以中火煲半小時成 600毫升份量，下 OK汁、茄汁、鹽、雞粉再煮熱，備用。& c) k: s) Q8 k1 d
tvb now,tvbnow,bttvb# L& T% j& i4 \
4.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、洋葱碎、紅椒、青椒，加入餘下的羅漢果汁和（ 3）煮熱成醬汁，盛起備用。
' X/ q" U: k; S; ]& a8 k5.39.217.77
% Y6 m5 c- j9 C5.39.217.775.黑豚肉落雞粉、鹽、糖、生粉、雞蛋醃 15分鐘。
, O9 I K( W! b# U1 ~# R
% @: T* t/ x2 G* Ntvb now,tvbnow,bttvb6.燒滾油，黑豚肉拍上適量生粉，放入油中半煎炸至兩面金黃色，盛起後蘸上醬汁即成。
: k3 g2 P& C' |5 I# Q, i9 p$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-12-6 05:55 AM
| 