材料
4 H! e' g ^* n& H$ m( E- c泰國無骨雞腳 250克、鹽/紅辣椒碎/青辣椒碎/芫荽碎/青檸汁/香芹葉各 1湯匙、水 400毫升、魚露 2湯匙、糖 1/2湯匙、車厘茄 4-5個、洋葱絲半個公仔箱論壇8 y! n9 N8 W/ Y+ m" N
% _. i: P/ N9 t: n* ^做法
, F; U* F2 l7 u1.雞腳切細件。車厘茄開 4份。
* i+ v+ b6 V- U6 T/ c6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 n B: v% j5 ^: i' X2.煲滾水，加鹽、雞腳，以大火烚 5分鐘備用。
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4 C- ?* y. R: H: V# k3.盅中加紅辣椒、青辣椒、糖、魚露、芫荽碎，舂碎成汁料備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 v8 L, Q" `: m. l
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4.碗中加入雞腳和洋葱拌勻，加入汁料再拌勻，再下車厘茄、青檸汁和香芹葉拌勻即成。 5.39.217.77& x8 ?8 S" v# x: Z! B7 r9 [/ N
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買不到已處理過的泰國雞腳，可以用鮮雞腳代替，但要烚 30分鐘才可以使用。
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發表於 2011-7-27 06:20 AM
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