材料
2 b% L j, J" } Z* |$ }. S大眼雞魚 1條、硬豆腐 1盒、黃豆 125克、薑 3片、水 2公升、鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q6 c6 f( q; y n& g/ L7 |
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做法
0 M! m5 K! K$ b4 k7 u3 t6 J% G9 Y0 S. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃豆泡水浸一晚後，隔水備用。硬豆腐切件。
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2.鑊中加油，下薑片，放入大眼雞魚，以大火每面煎 3分鐘，把兩面煎至金黃並發出香味。0 H# W+ I# K8 n* \- a2 ^: z
, M7 R5 Y. c& E. L9 h* d5.39.217.773.加入黃豆、水，滾後加蓋，收中小火煲 1小時，加入豆腐，再加蓋，煲 3分鐘，最後加鹽調味即可。
& @3 C) B' Z' l( w0 X. ?' g( }) K8 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g. n& j( j3 f# P; j
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貼士
7 c4 T5 A* F- ~. W/ I# c' f公仔箱論壇想湯水更奶白可加腐皮同煲，但以鮮腐皮較佳，真空包裝的腐皮較難煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p/ h; x2 b* ^; c. f6 `
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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