[中式食譜] 醋溜丝瓜

jljiang

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?) K5 ~5 [0 f- W0 C4 q/ E& q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z* I0 I' W) l

原料：丝瓜，干辣椒，蒜

8 H0 V( U* b1 m* [5 Z! B. k

调料：白醋，糖，盐，蘑菇精，油

- i7 \9 q% g: t  y

做法：

公仔箱論壇! R: o6 t4 J( [- ^2 }# D+ L

1、丝瓜切片（这个丝瓜很嫩，不用去皮。老的话，还是勤快点去皮哦），干辣椒剪成小段，蒜剁碎；

' v5 N9 t, j- F6 k

' H% O: u- A5 J- l' p

公仔箱論壇- B5 `: {7 g# a, o9 I( Y

2、热锅放油，蒜末爆香，加入辣椒碎（我当时脑子晕了，忘了放，后来才放的），放入丝瓜片，翻炒一分钟，加白砂糖和少许醋。

& n4 S6 V1 N; P+ s. K

3、大火快炒至丝瓜软，有透明状，加入盐，蘑菇精，还有醋（这个醋比上一次要多一点），翻炒均匀后出锅。

; s  i9 H- l) Z) v/ b$ I. ]: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。