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; _" A/ o- }4 t* `% E" C r# Gtvb now,tvbnow,bttvb材料
0 R, p1 B6 A# A/ W& }公仔箱論壇牛油果 1個、檸檬 1個、乾牛至 1湯匙、洋葱 1/2個、番茄 4個、發達芝士 150克、黑橄欖 50克、生菜 1個、麪包 1/2個、紅酒醋/鹽/胡椒粉/橄欖油各適量公仔箱論壇 R$ o% b% |( E' L2 b
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8 [6 m: w4 `+ |7 Q0 b做法
" L+ _4 e7 O7 A: ~; J# J$ k5 _1.將麪包撕碎，放入平底鑊用慢火烘至脆身微焦後盛起。1 d( t, b3 P/ e- f$ C! |: r1 R3 C
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2.檸檬刨皮後，榨汁拌勻；牛油果開半去核後，將果肉刮出切粒，拌入 2茶匙檸檬汁略醃；洋葱切薄片，加紅酒醋、鹽及胡椒粉拌勻略醃；番茄及黑橄欖切粒。tvb now,tvbnow,bttvb0 @0 P* V5 F' p
5 p0 h# \2 d* o* S3.將乾牛至拌入剩餘檸檬汁，倒入三倍份量橄欖油，再加鹽及胡椒粉調味。- x) r- ]8 x* c, l& ^
3 f( b8 [5 R$ l# t5.39.217.774.然後加番茄、黑橄欖、牛油果、生菜及洋葱拌勻上碟，最後灑上已烘香的麪包及芝士即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E- X+ h2 E9 O5 V. W' K8 Z
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: x, f. A# X- H+ o4 j' R5.39.217.77牛油果切粒之後，記得加少許檸檬汁略醃，這樣可防止牛油果變黑，上碟時就更美觀。 |
發表於 2010-4-9 06:48 AM
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