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[中式食譜] 凉瓜鹹蛋

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \* Z& X' }& L( q$ L
熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條(切段)、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條(切絲)、雞湯 3湯匙、麻油適量* N* [9 h  @& q; K1 C0 _) B1 z
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3 R( z7 n& }: h5.39.217.77做法9 y3 b( _. m/ L& v; B+ J# D7 \. {
1.凉瓜對半切開,用湯匙挖走籽及白肉膜,然後切薄片。公仔箱論壇: P( A1 s! C8 H9 @0 J
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2.將凉瓜片放入滾水中,開大火灼熟後盛起。公仔箱論壇$ L0 p3 H2 h% q6 F& u5 _5 T) d3 x4 C5 ^/ ?
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3.將鹹蛋切開成兩半,用湯匙挖出鹹蛋黃,用匙羮壓碎;鹹蛋白切碎。
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  ~4 v% k9 T" U0 b, e, y; _  u; L5.39.217.774.燒熱鍋下少許油,放入鹹蛋黃,用細火炒至起泡出香味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L' M3 e- b! a2 K

; {6 n8 C& u' N4 [1 B7 k; n$ K5.39.217.775.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻,轉大火炒勻後,放入蒜茸煮至湯汁收乾,最後撒上葱段、辣椒絲及麻油,即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^' O. v7 c3 ~" i

4 _- c. y; |! |2 U) Z7 y9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c3 m- K' r) J7 u) H9 x  @: C

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