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+ [/ K9 B5 w' ]# `' k% d( |4 @" {麪粉 4湯匙、粟粉 1湯匙、豆沙/糖霜各適量、蛋白 2隻
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做法公仔箱論壇/ g/ _, p" T+ r6 t( z+ f8 F
1.蛋白拂打至企身，將麪粉篩入，再篩入粟粉，順時針輕力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ }) g- R4 d3 t1 g
/ v* V- I8 d9 Z( X2.用匙羮舀起蛋白，放入豆沙粒，再鋪上蛋白。公仔箱論壇+ F) e/ e5 m' b
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3.開大火將半鍋油燒熱，用筷子試油溫後，放入蛋白炸至金黃色盛起，放上廚紙吸油，上碟後灑上糖霜即成。 |
發表於 2010-4-5 06:55 AM
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