 1 G0 t* w( T- u5 h7 s
$ y6 A! m I, B6 K! Z( |$ F公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb& W5 q* C( j8 X, D$ u! p4 i7 Q" |
Ricotta軟芝士 170克、砂糖 120克、蛋黃 40克、麪粉 30克、蛋白 170克、紅桑子/紅加侖子各 50克、薄荷葉適量、藍莓乳酪 1/2杯
5 r* e7 h( A1 I+ f5.39.217.77
5 X. W, T; j% W4 g$ f5 e& i8 s/ B% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ U* U5 X7 H5 C- s
做法
" w4 k* b+ D6 r6 |1.將軟芝士、半份砂糖及蛋黃拂勻，再加麪粉撈勻。
9 v1 f" T! O# d |' a- w5.39.217.775.39.217.77; ^% d V$ I3 e9 Q0 c
2.蛋白與剩餘砂糖拂起，加（ 1）拌勻。7 c9 `+ @( \# U- @, R0 h$ d, e" F
' R/ U3 l0 u+ \tvb now,tvbnow,bttvb3.將（ 2）倒入已掃油的焗杯內至 1/4杯滿，然後放入數粒紅桑子，再倒入麪糊至半滿，再放入紅桑子，再蓋上麪糊至八成滿，然後放入已預熱至 180℃焗爐焗 25分鐘，其間見布甸升起差不多滿瀉，注入熱水坐着來焗。5.39.217.77. N( p; o8 t# v& f
* @6 o$ H* a6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出布甸攤凉後，脫模放上碟，上面放紅加侖子及薄荷葉，旁邊放藍莓乳酪即成。5.39.217.77) w% {+ w% `* g+ w3 m
; U# S- h2 [) S) i" n公仔箱論壇 ! [7 ]0 u# o( u/ l
; h, ~7 H$ p) t9 L1 H
 ! i& N7 @0 g3 @$ T& ^. l
一直乾焗會令布甸升起至滿瀉，所以中途注入熱水去焗，會令布甸心都熟透而不滿瀉。 |
發表於 2010-4-2 06:03 AM
| 