[中式食譜] 黑仁三文愚扒

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材料：
: J0 }  R: y3 \1 D/ ]# Y5.39.217.77三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料：黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量
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1.將平底鑊放入三文魚扒，以中火煎至一面金黃後，反轉另一面再煎至金黃。( b0 F9 P" X: H4 j

, @) }% p# u1 a4 [' l" E3 z, j2.開中火燒熱煎鑊，下油，炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖，以生粉水埋芡，淋上三文魚面。
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3.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。 5.39.217.774 W8 c6 o5 y" S/ y* ^
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  }+ h. E. C2 n5 J$ _* ^; b公仔箱論壇煎三文魚扒時不要反來反去，否則魚肉易散開。$ C. f: d. |# ]% g' e' m& P