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w- k- \% `3 t# S" K' \# [! p! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：4 I, M) C+ p$ d( J9 ~1 A
節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許
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4 d/ G w9 u1 m5 k- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 n% L" {* \$ K9 n7 ptvb now,tvbnow,bttvb1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。5.39.217.77& X3 ^1 F# ]9 } P6 K8 U1 g6 |
. B8 e" V; E7 T2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。
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' I7 W! c) o* b! r4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。
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煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。* A2 [+ a9 ~( `2 p g
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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