[中式食譜] 南仁愚翅

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- w* w" m( p+ B; f/ K材料：
: ~; y4 q$ o# ]) P& ]tvb now,tvbnow,bttvb南瓜子仁 50克、素翅 100克、蛋 5隻、芫荽碎 2棵、銀芽 40克、魚柳 120克、鹽/胡椒粉各少許: m& ^" o9 q( [, f
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  M( T1 l4 C' h6 w! P& ?公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 ?& j9 X; |( r2 H- L3 Z* l- P- S) s
1.將魚柳切片後再切粒，下鹽及胡椒粉拌勻。
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2.開大火煲滾水，下魚柳及素翅一起汆水撈起。
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( c5 Q+ ?, \' Z' h; C% M3.雞蛋加鹽和胡椒粉後拂勻。
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5 H  X$ _8 U, v8 S, ]公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，下銀芽、雞蛋、魚柳、素翅、南瓜子仁及芫荽碎，不停炒至乾身和散開即成。- C0 `9 q% X6 m8 m: K/ c

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