[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        ' B' _( u( k/ ^  y! T7 h, K7 F
                                                                                                               
+ D; ]& ~1 c4 j+ O$ Z& d% s5.39.217.77 简介:
: k* v% z+ Y7 b7 h5.39.217.77                                                               TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o" G" ~6 c4 w" Z9 L% @8 H$ ?; D
黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 公仔箱論壇( y) R+ l+ B8 @/ O( J

7 w2 B# \( M. {; L" B5 c7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w" M7 S" ^$ L
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4 a1 q- g* B0 o# A" u做法:: e; A; Q; ^% y. G, z
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将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。' W7 U. U; W# {) m" U: s
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y. z( `) B$ H: H+ m
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z" y+ V0 E: [, s* u" A" Z5 m
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。tvb now,tvbnow,bttvb* C# N7 i$ S+ b4 ^, Y2 e/ O, v2 }* U
取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
8 p) S: ]3 S) E: i1 Q* Y8 I在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。
$ Z; U# {# e2 d% g/ j5 s4 b5.39.217.77其余三个面团重复5、6步骤。
' T& T% K; _' J' n, q) D8 T切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H% C1 B4 c& S

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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。公仔箱論壇3 |8 l0 n$ f1 p) `$ ?
                                                                        
; V2 D6 ?# g9 ~/ X( i9 c! I( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。公仔箱論壇  M' L! p6 R& b' r9 t
                                                                        
  T+ H4 C, V% h" M5 n( A面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。公仔箱論壇0 @$ {' m6 ?& ?! G% I8 G5 q( Y9 Y
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黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。
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/ d6 h, V) \% ?3 x1 B- {! f  k公仔箱論壇卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。